13 Cara Kimberly Ryder masak oyakodon khas Jepang, cuma pakai 4 bahan
Brilio.net - Di Jepang, oyakodon dikenal sebagai salah satu sajian semacam rice bowl dengan topping ayam, telur, dan irisan daun bawang. Bahan-bahan tersebut kemudian direbus bersama dashi atau kaldu khas Jepang.
Namun jika ingin mencicipi oyakodon, kamu tak perlu jauh-jauh ke Jepang, lho. Oyakodon pada dasarnya bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan lokal. Sama seperti yang pernah dilakukan oleh Kimberly Ryder.
Cukup dengan empat bahan dasar, Kimberly Ryder membuat oyakodon khas Jepang dengan bahan-bahan lokal yang mudah ditemui di Indonesia. Khususuntuk dashi atau kaldu khas Jepang, supaya lebih mudah akhirnya Kimberly Ryder menggantinya dengan kaldu ayambiasa.
"Dan ini tuh sebenernya termasuk comfort food (makanan yang menenangkan) orang Jepang. Jadi, ini homie (rumahan) banget lah rasanya," ungkap Kimberly Ryder dikutip dari YouTube/edward kimberly.
Kimberly Ryder juga tidak menggunakan mirin, sake, gula, dan minyak supaya halal, aman, dan lebih sehat saat dikonsumsi anak-anak. Langsung saja, yuk simak cara membuat oyakodon ala Kimberly Ryder, BrilioFood rangkum dari YouTube/edward kimberly pada Kamis (5/5).
Bahan yang dibutuhkan:
- Dada ayam
- 3 butir telur
- 1 bawang bombay ukuran kecil
- Daun bawang secukupnya
Bumbu:
- 1,5 sdm soy sauce (kecap Jepang)
- 1/2 cup kaldu ayam
- Bubuk cabai (jika suka pedas)
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Trik Felicya Angelista bikin kaldu untuk MPASI dari daging asli
- 10 Trik ampuh bikin chiffon cake lembut dan tidak kempis
- 13 Langkah Zaskia Sungkar bikin semur ketupat khas Betawi, bikin nagih
- 11 Langkah Donna Agnesia bikin okonomiyaki ala Jepang, bahannya simpel
- 7 Rekomendasi restoran Jepang di Yogyakarta, harga di bawah Rp 50 ribu
- Tak banyak yang tahu, 11 sayuran ini bisa bikin kulit cerah alami
- Sering dikonsumsi, 10 makanan ini bisa sebabkan radang tenggorokan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
