4 Cara sederhana hilangkan bau amis pada daging bebek, antigagal
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih bebek sampai bersih. Lalu potong menjadi kecil.
foto: YouTube/Witnayun channel
2. Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit. Agar daging bebek semakin lezat, campur bumbu halus dengan potongan bebek, kemudian tambahkan air.
foto: YouTube/Witnayun channel
3. Sebelum direbus, masukkan serai yang sudah digeprek dan dibuat simpul. Penggunaan serai ini sebagai kunci untuk menghilangkan bau amis pada bebek. Kemudian rebus daging bebek.
foto: YouTube/Witnayun channel
4. Jika air sudah mendidih, aduk-aduk agar bumbu rata. Angkat dan tiriskan daging bebek jika sudah matang dan empuk. Daging bebek siap diolah kembali.
foto: YouTube/Witnayun channel
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara memasak nasi uduk di rice cooker, praktis dan antigagal
- Trik merebus mi instan agar teksturnya pas dan tidak terlalu lembek
- 5 Cara praktis membuat popcorn tanpa ada biji jagung yang tersisa
- Trik bersihkan kerak di wajan stainless steel, pakai satu bahan dapur
- 5 Cara bikin basreng dari mi instan, gurih dan bikin nagih
- Trik masak di wajan stainless steel agar tidak lengket dan berkerak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
