4 Cara sederhana hilangkan bau amis pada daging bebek, antigagal
Brilio.net - Buat yang bosan dengan lauk ayam, coba sekali-kali ganti dengan daging bebek. Selain lebih tebal, tekstur daging bebek juga lebih kenyal jika dibanding ayam.
Sama seperti ayam, bebek juga bisa diolah menjadi berbagai varian masakan lezat. Mulai dari digoreng, dibumbu rica-rica, diolah pakai bumbu betutu, dan lainnya. Berbagai olahan bebek tersebut cocok disajikan bersama sepiring nasi hangat.
Meskipun dikenal istimewa, sayangnya kebanyakan orang masih enggan mengolah bebek, nih. Bukan tanpa alasan, jika daging bebek tidak diolah dengan benar, teksturnya bisa jadi alot dan malah bau amis. Tentu hal itu malah membuat nafsu makan menghilang.
Oleh karena itu, sebelum mengolah daging bebek menjadi masakan, pastikan kamu mengetahui triknya. Supaya hasil jadi daging tidak alot dan nggak mau amis lagi.
Bagaimana cara menghilangkan bau amisdaging bebek? Simak ulasan lengkapnya, BrilioFood himpun dari YouTube/Witnayun channel pada Kamis (6/10).
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor bebek
- 3 siung bawang putih
- Garam
- Ketumbar
- Kunyit
- 1 batang serai
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara memasak nasi uduk di rice cooker, praktis dan antigagal
- Trik merebus mi instan agar teksturnya pas dan tidak terlalu lembek
- 5 Cara praktis membuat popcorn tanpa ada biji jagung yang tersisa
- Trik bersihkan kerak di wajan stainless steel, pakai satu bahan dapur
- 5 Cara bikin basreng dari mi instan, gurih dan bikin nagih
- Trik masak di wajan stainless steel agar tidak lengket dan berkerak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
