4 Trik menguleni adonan agar kalis dan mengembang, cocok untuk pemula
1. Saat membuat roti, pastikan kamu menggunakan takaran yang tepat sesuai dengan resep. Kamu bisa memanfaatkan timbangan sebelum mencampurnya menjadi satu.
foto: TikTok/@kokoragi
2. Saat mengaduk adonan dengan mixer, pastikan kamu mengatur kapasitas dan kecepatannya agar tidak terlalu over. Hal ini bisa mengakibatkan adonan bisa bantet jika tidak tepat.
foto: TikTok/@kokoragi
3. Saat mengaduknya, kamu bisa gunakan timer. Biasanya adonan akan kalis dalam waktu15 menit.
foto: TikTok/@kokoragi
4. Suhu adonan tidak boleh lebih dari 32 derajat celcius, oleh karenanya kamu bisa memilih untuk menggunakan bahan-bahan yang dingin dari awal.
foto: TikTok/@kokoragi
@kokoragi Tips jitu supaya adonan kamu kalis elastis!! mixer by @oxoneofficial #baking #cooking #fyp #fyp original sound - Yohanes Adhijaya
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik jitu mengaduk whip cream biar mengembang & tidak pecah, antigagal
- Jangan pakai tepung, ini trik jitu biar adonan kue tidak lengket
- 10 Trik membuat bolu kukus antigagal, lembut dan merekah sempurna
- 8 Kesalahan saat bikin kue, wajib dihindari biar nggak bantat
- Lembut dan mengembang sempurna, ini 5 trik Titi Kamal bikin kue tart
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
