4 Trik menguleni adonan agar kalis dan mengembang, cocok untuk pemula

1. Saat membuat roti, pastikan kamu menggunakan takaran yang tepat sesuai dengan resep. Kamu bisa memanfaatkan timbangan sebelum mencampurnya menjadi satu.

foto: TikTok/@kokoragi

2. Saat mengaduk adonan dengan mixer, pastikan kamu mengatur kapasitas dan kecepatannya agar tidak terlalu over. Hal ini bisa mengakibatkan adonan bisa bantet jika tidak tepat.

foto: TikTok/@kokoragi

3. Saat mengaduknya, kamu bisa gunakan timer. Biasanya adonan akan kalis dalam waktu15 menit.

foto: TikTok/@kokoragi

4. Suhu adonan tidak boleh lebih dari 32 derajat celcius, oleh karenanya kamu bisa memilih untuk menggunakan bahan-bahan yang dingin dari awal.

foto: TikTok/@kokoragi

@kokoragi Tips jitu supaya adonan kamu kalis elastis!!👌👌👌 mixer by @oxoneofficial #baking#cooking#fyp#fypシ♬ original sound - Yohanes Adhijaya