5 Cara bikin ayam woku khas Manado tanpa minyak, nikmat dan gurih

1. Ayam yang sudah diiris-iris dan dicuci bersih, dimasukkan ke wadah. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis. Rendam beberapa menit.

foto: TikTok/@lutfibrhn

2. Sambil menunggu air mendidih, kamu bisa mengiris bahan-bahan dan menyiapkan bumbu.

foto: TikTok/@lutfibrhn

3. Jika air sudah mendidih, masukkan daun salam, serai, daun woka, jahe yang sudah dibakar, dan juga lengkuas ke panci.

foto: TikTok/@lutfibrhn

4. Jika air sudah berubah warna. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay yang sudah diiris tipis.

foto: TikTok/@lutfibrhn

5. Jika aromanya sudah keluar, masukkan potongan ayam. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, cabai rawit, dan kemangi. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

foto: TikTok/@lutfibrhn

@lutfibrhn Ayam woku #RamadanKembaliKuat#kulinerseruramadan#serunyaramadhan♬ original sound - lutfibrhn