5 Cara bikin paru goreng ala rumah makan Padang, kering dan empuk
Diperbarui 28 Sep 2022, 15:51 WIB
Diterbitkan 28 Sep 2022, 22:01 WIB
Brilio.net - Bagi penggemar makanan Padang, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu paru goreng. Selain menu rendang dan ayam pop, menu olahan sapi ini juga memiliki cita rasa nikmat. Cocok disantap dengan sepiring nasi hangat.
Olahan paru goreng di rumah makan Padang terkenal memiliki tekstur kering. Meskipun cenderung krispi dan kering, namun paru goreng tetap empuk serta tidak alot.
Tak melulu harus membelinya di luaran, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Tak perlu keahlian khusus untuk membuat paru goreng. Kamu hanya perlu menggunakan teknik yang benar saat mengolahnya agar tekstur paru goreng bisa kering dan empuk.
Bagaimana cara membuat paru goreng ala rumah makan Padang? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa, Rabu (28/9).
Bahan yang dibutuhkan:
- 300 gr paru sapi
- 2 liter air untuk merebus
- 2 lembar daun salam
- 3 buah bawang putih
- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml air
- 1 cm jahe, geprek
- Minyak goreng
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin cilok tanpa tepung yang kenyal, praktis pakai rice paper
- Simpel tanpa ulen, ini 5 cara bikin cirambay khas Garut yang nikmat
- 5 Cara bikin bubur mutiara yang enak, lembut, dan hemat gas
- 5 Cara bikin nasi goreng ala Solaria, simpel dan gampang ditiru
- Trik menanak nasi ala restoran, wangi, pulen, dan tak mudah basi
- 7 Cara bikin bolu sarang semut pakai panci, hasilnya empuk sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep masakan rumahan di bawah Rp 30 ribu yang bikin sekeluarga kagum, gurihnya lezat
30 / 07 / 2026 18:11 WIB -
Resep bakso gepeng yang kenyal dengan kaldu gurih di rumah, ternyata gampang banget
31 / 07 / 2026 07:11 WIB -
Resep Bakso otentik ala restoran legendaris, begini trik kuahnya sedap & gurih tanpa banyak garam
31 / 07 / 2026 08:11 WIB
