5 Cara membuat sayuran beku homemade buat stok, tanpa bahan pengawet

Bahan yang dibutuhkan:
- Wortel, iris kecil
- Buncis, iris kecil
- Jagung pipil
- Garam secukupnya

1. Rebus air, lalu tambahkan garam secukupnya untuk menambah rasa pada sayuran.

foto: Tiktok/@dewijalal432

2. Jika air sudah mendidih, masukkan irisan buncis terlebih dahulu. Cukup rebus selama 2 menit atau setengah matang saja. Kemudian rebus juga sayuran lain secara terpisah.

foto: Tiktok/@dewijalal432

3. Setelah selesai proses perebusannya, segera tiriskan sayuran tersebut.

foto: Tiktok/@dewijalal432

4. Langsung masukkan ke dalam air es agar proses pematangan segera berhenti. Kemudian tiriskan sayuran dan masukkan ke dalam freezer.

foto: Tiktok/@dewijalal432

5. Setelah satu jam diletakkan dalam freezer, goyang-goyangkan wadah sayuran tersebut agar tidak saling menempel. Barulah kemudian simpan kembali dalam freezer.

foto: Tiktok/@dewijalal432