5 Cara membuat tape ketan ala rumahan, manis tanpa gula

Bahan:
- 1 kg ketan putih
- 500 ml air
- Pewarna makanan
- 3 keping ragi

1. Ketan yang sudah dibersihkan, tambahkan air yang sudah dicampurkan pewarna makanan agar tampilan menarik. Rendam selama 2 jam.

foto: TikTok/@alamaknur

2. Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan tambahkan 500 ml air, aduk rata. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.

foto: TikTok/@alamaknur

3. Setelah itu, kukus kembali tape selama 30 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan di wadah yang lebar agar tape cepat dingin.

foto: TikTok/@alamaknur

4. Jika ketan sudah benar-benar dingin, taburkan ragi yang sudah dihaluskan. Aduk menggunakan tangan, agar ragi bisa merata pada keseluruhan tape ketan.

foto: TikTok/@alamaknur

5. Jika sudah, tape bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Dan diamkan selama 2 sampai 3 hari. Tape ketan pun siap disajikan.

foto: TikTok/@alamaknur

@alamaknur TIPS DAN TRIK MEMBUAT TAPE KETAN ANTI GAGAL, MANIS TANPA GULA #alamaknur#tape#tapeketan#tapeketanhijau#tipsdantrik#fyp♬ Milk Tea - Official Sound Studio