• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • 5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

Nadhifah

Diperbarui 24 Okt 2022, 09:52 WIB

Diterbitkan 24 Okt 2022, 10:03 WIB
5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan
Bikin Sendiri, Menyesuaikan Selera. |

1. Kacang tanah tidak perlu digoreng, cukup disangrai menggunakan api kecil. Pastikan diaduk terus supaya kacang tidak gosong.

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

foto: TikTok/@dapurmamaery

2. Setelah kacang matang, tiriskan sekaligus buang kulit ari yang masih menempel.

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

foto: TikTok/@dapurmamaery

3. Sangrai terlebih dahulu bawang putih, cabai rawit, kencur, dan cabai merah hingga sedikit kering. Hal ini bertujuan agar bumbu pecel nantinya menjadi tidak mudah basi.

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

foto: TikTok/@dapurmamaery

4. Haluskan semua bumbu dan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Termasuk kacang yang sudah digoreng tadi.

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

foto: TikTok/@dapurmamaery

5. Jika sudah, aduk-aduk agar memastikan seluruh bahan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik atau wadah kedap udara. Nah, sambal pecel pun bisa tahan hingga 2 bulan.

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

foto: TikTok/@dapurmamaery

@dapurmamaery Resep Sambal Pecel Ala Ibu Mertua. Asli Kediri #masakanrumahan #sambalpecelkediri ♬ Stel Kendo Stel Kenceng Jedag Jedug - Rian DTM

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya