5 Trik bikin tahu susu goreng agar bagian dalam super lembut dan luarnya renyah

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 papan tahu susu
- Air
- Garam dan penyedap rasa
- Bawang putih cincang
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu susu. Usahakan ukurannya tak terlalu kecil biar tak mudah hancur, juga tak terlalu besar biar mudah matang.

foto: TikTok/@resep_hariini

2. Rebus air secukupnya di panci kecil, masukkan garam, penyedap rasa, dan bawang putih cincang secukupnya.

foto: TikTok/@resep_hariini

3. Kalau sudah mendidih, matikan api dan beri baking soda serta baking powder. Aduk rata.

foto: TikTok/@resep_hariini

4. Tuangkan air rebusan tersebut ke dalam wadah berisi tahu susu. Rendam selama kurang lebih empat jam. Jika sudah, tiriskan tahu.

foto: TikTok/@resep_hariini

5. Panaskan minyak, kemudian goreng tahu susu. Jangan dibalik sebelum bagian bawah tahu kecokelatan agar tidak hancur. Angkat bila sudah matang merata.

foto: TikTok/@resep_hariini

Gimana, praktis kan cara membuatnya? Kuncinya untuk membuat tahu susu goreng harus pakai bahan yang tepat untuk marinasi dan tidak sembarangan saat menggoreng. Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @resep_hariini, banyak warganet yang antusias dengan olahan tahu susu goreng ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton 4.024.000 kali.

"aq biasanya ditambah ketumbar," jelas TikTok @aku mita.

"pas goreng dibalur maizena kayaknya lbh crispy lg deh," imbuh TikTok @Widia Wangi.

"wah ini yg sy cari dr dl resepnya makasih kak," ujar TikTok @Lucky kids shop.

"pakai aja bumbu bakso yg sachettan...berees😂😂😂," kata TikTok @AyuNoya.

"ak bikin masukan kulkas besokny br digoreng...malah hancur tahunya....😭 apa kelamaan merendam ya," tanya TikTok @Bogenvile73.

@resep_hariini#reseptiktok#resepsimple#tahususu#resepmudah♬ Cooking Time - Lux-Inspira