5 Trik menggoreng cimol kopong, antimeledak dan mudah ditiru
1. Masukkan cimol ke dalam minyak dingin hingga semua terendam. Aduk-aduk terlebih dahulu.
foto: TikTok/@karinafitriani01
2. Setelah itu, baru nyalakan api. Goreng terus sampai cimol mulai sedikit mengembang dan teksturnya mengeras.
foto: TikTok/@karinafitriani01
3. Kemudian matikan api. Biarkan teksturnya lembek dan cimol sedikit mengambang di atas minyak. Hal ini akan membuat cimol tidak meledak saat digoreng lagi nantinya.
foto: TikTok/@karinafitriani01
4. Setelah suhu minyak mulai dingin, nyalakan lagi api kompornya dan goreng sambil diaduk hingga cimol mengembang kembali dengan api sedang atau besar.
foto: TikTok/@karinafitriani01
5. Segera angkat dan tiriskan setelah cimol mengembang.
foto: TikTok/@karinafitriani01
Jangan menggoreng terlalu lama karena suhu panas tersebut dapat terperangkap dalam cimol yang kemudian akan membuatnya meledak. Oleh karena itu, goreng sampai teksturnya mulai kaku dan mengembang. Dengan begitu, tekstur cimol yang digoreng jadi renyah dan bagian dalamnya pun kopong.
@karinafitriani01 Balas @maya_david88 suara asli - karina fitriani
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik praktis mengiris tempe agar tipis dan rata, cocok dibikin keripik
- 5 Cara simpel masak nasi goreng di rice cooker, cocok untuk anak kos
- Tanpa cuka, ini 5 cara bikin cuko pempek yang legit dan tetap asam
- 5 Cara mudah melipat risoles segitiga agar rapat, tak perlu olesan
- 5 Cara mudah membuat cuka apel untuk dikonsumsi, dijamin antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
