7 Cara melipat bolen pisang supaya tak mudah sobek dan tampak lebih padat
1. Siapkan adonan kulit bolen yang sudah dipotong-potong, lalu pipihkan hingga membentuk kotak.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
2. Setelah itu, pipihkan lagi bagian pinggir dengan menggunakan gulungan yang lebih kecil.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
3. Sisakan bagian tengah kulit yang membentuk kotak lebih tebal agar bolen lebih padat dan tak mudah sobek saat diberi isian.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
4. Nah, isi bagian tengah ini dengan meses cokelat dan potongan buah pisang. Kamu bisa menggunakan isian lain sesuai selera seperti keju.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
5. Setelah itu, lipat bagian atas dan bawah kulit hingga menutupi isian pisang di dalamnya.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
6. Pipihkan lagi sisa kulit bolen di bagian pinggir kanan dan kiri.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
7. Barulah kemudian lipat kedua sisi kanan dan kiri hingga menutupi bolen. Dengan begitu, bolen siap digoreng atau disimpan jadi stok.
foto: YouTube/Ovvi vlogs
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Trik bikin pisang bolen Bandung berlayer, harum, dan super lembut
- Punya nama yang mirip, ini perbedaan bolen dan molen pisang
- 7 Resep bolen pisang, enak, legit, praktis, dan antigagal
- Trik mengolah ikan asin homemade, bebas bahan pengawet dan tak mudah dihinggapi lalat
- Tak perlu ditambah air, begini trik cepat menuang saus dari botol kaca tanpa berantakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
