7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal
Bisa jadi stok makanan di frozen food di rumah. |

Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe, potong kecil
- Air suhu ruang
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- Air es
- Bayam, iris halus
- Garam, lada, gula, bubuk kaldu ayam, micin

1. Haluskan tempe yang sudah dipotong-potong dengan sedikit air sampai lembut.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

2. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih cincang, tepung, dan air es. Aduk rata.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

3. Masukkan telur, bayam, garam, lada, gula, kaldu ayam, dan micin. Bisa koreksi rasa dengan merebus secuil adonan terlebih dahulu.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

4. Aduk sampai adonannya rata dan teksturnya kental.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

5. Bentuk adonan jadi bulat-bulat layaknya bakso dengan bantuan sendok.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

6. Langsung rebus bakso tempe di air mendidih. Jika dirasa tekstur bakso tempe sudah mulai padat, bisa ditiriskan.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

7. Bakso tempe siap dimasak sesuai selera. Bisa digoreng, bakar, maupun direbus begitu saja.

7 Cara membuat bakso dari tempe, ekonomis, enak, dan teksturnya kenyal

foto: TikTok/@angganasi

Gimana, simpel abis kan cara bikinnya? Usai bakso tempe direbus, kalau kamu belum ingin menyajikannya langsung, bisa juga disimpan terlebih dahulu di freezer, lho. Unggahan di TikTok/@angganasi ini pun mendapat banyak antusias warganet di kolom komentar, lho. Selain itu, unggahan resep bakso tempe ini pun sudah ditonton jutaan kali.

@angganasi

gak kalah enak dari bakso daging

suara asli -

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya