7 Cara membuat chicken katsu isi keju ala Kimukatsu, enak dan gampang dibuat

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

Brilio.net - Akhir-akhir ini sempat viral di media sosial restoran khas Jepang bernama Kimukatsu yang menjual beragam hidangan katsu. Salah satu menu yang hits dari restoran ini adalah chicken katsu dengan isian keju di dalamnya. Beda dari biasanya, chicken katsu yang disajikan di restoran ini punya daging tebal dan berlapis-lapis.

Di samping itu, hidangan ini biasanya juga disajikan bareng nasi, salad, serta saus yang bisa diracik sendiri, seperti saus wijen, wafu, mayonaise, sambal, dan lain-lain. Rupanya, chicken katsu dengan isian keju ala Kimukatsu ini juga bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Kamu juga bisa mengkreasikan bahan-bahannya sesuai selera.

Seorang pengguna TikTok bernama Vyna baru-baru ini jadi perhatian warganet. Membagikan resep chicken katsu ala Kimukatsu yang simpel dan sederhana, unggahannya berhasil FYP dengan ratusan ribu penonton. Menurutnya, selain cara bikinnya yang mudah, rasanya ternyata nggak kalah enak dengan yang dijual di restoran aslinya, lho. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chicken katsu isi keju ini juga mudah ditemui di pasaran.

"Ternyata cara bikinnya tuh gampang banget dan rasanya enak banget, kalian bisa makan pakai saus apapun, di sini aku pakai saus wijen," ujar Vyna dikutip dari TikTok/@vynamoniccaaa.

Nah, penasaran kan seperti apa cara membuatnya? Berikut tujuh cara bikin chicken katsu isi keju ala Kimukatsu yang enak dan gampang dibuat, dilansir BrilioFood dari TikTok/@vynamoniccaaa pada Senin (2/1).

Auto kenyang banget ini mah~

Bahan yang dibutuhkan:
- Ayam slice
- Garam dan lada
- Tepung terigu
- Keju quick melt
- Telur
- Tepung roti
- Minyak goreng
- Saus wijen (sesuai selera)

1. Bumbui ayam slice dengan garam dan lada.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

2. Baluri ayam slice satu persatu dengan tepung terigu.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

3. Siapkan keju yang sudah dipotong persegi panjang. Bungkus empat potong keju dengan ayam slice sesuai selera ketebalannya.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

4. Tekan-tekan ayam sampai benar-benar menempel, lalu baluri dengan telur yang sudah dikocok lepas.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

5. Selanjutnya, baluri dengan tepung roti sampai merata ke seluruh permukaan ayam.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

6. Goreng ayam di minyak panas dengan api kecil cenderung sedang agar matang merata sampai dalam dan kejunya meleleh.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

7. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan bersama saus wijen atau lainnya sesuai keinginan.

foto: TikTok/@vynamoniccaaa

@vynamoniccaaa Chicken ala kimukatsu masaknya pake Sauce Pan 18cm @steincookware Pfoa free,cadmium free,lead free Anti lengket 6 lapis granit german #steincookware #serunyakuliner #fyp Ditto - NewJeans

(brl/mal)