7 Cara mudah bikin kue cincin, empuk, bentuknya menggelembung, dan antigagal
1. Masukkan 175 gr gula aren yang sudah diiris ke dalam wadah, lalu tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk agar merata.
foto: YouTube/dapur arum
2. Apabila sudah rata, tambahkan campuran 120 ml santan kental dan 30 ml air. Masak menggunakan api kecil dan aduk hingga semuanya merata.
foto: YouTube/dapur arum
3. Apabila semua bahan sudah tercampur rata dan air gula telah mendidih, matikan api, dan diamkan selama 30 detik agar uap panasnya hilang.
foto: YouTube/dapur arum
4. Air gula yang sudah dingin bisa langsung dimasukkan ke wadah berisi 250 gr tepung beras putih. Jangan lupa gunakan saringan, ya. Aduk-aduk sampai kalis.
foto: YouTube/dapur arum
5. Apabila adonan sudah tercampur rata dan kalis, tutup wadah menggunakan lap kering. Diamkan selama 2 jam.
foto: YouTube/dapur arum
6. Buka kain lap, lalu ambil adonan secukupnya. Bentuk bulat dan beri lubangdi tengahnya menggunakan ujung sendok atau jari telunjuk.
foto: YouTube/dapur arum
7. Adonan yang sudah terbentuk bisa digoreng di minyak panas. Gunakan api kecil dan masak selama beberapa detik saja hingga kue cincin berubah warna.
foto: YouTube/dapur arum
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara bikin mendol tempe khas Malang yang enak, padat, dan tidak hancur
- Tanpa alat khusus, begini trik membuat susu steril ala Bear Brand di rumah
- Trik masak mi kuning goreng agar tidak mudah basi, cocok untuk hajatan dan bisnis kuliner
- 7 Cara membuat cendol yang tak mudah hancur, praktis dan dijamin antigagal
- Banyak yang keliru, ini trik agar topping pada bolu tidak tenggelam saat dipanggang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
