9 Langkah bikin susu almond rumahan ala Andien, gampang ditiru

Brilio.net - Untuk menunjang pola hidup sehatnya, Andien Aisyah sudah beberapa tahun belakangan ini memilih menjadi seorang vegetarian. Selama itu, ibu dua anak ini memilih mengonsumi makanan dari sayur-sayuran dan menghindari olahan hewani.

Kebiasaan tersebut juga ditularkan Andien untuk suami dan kedua anaknya. Tak hanya memilih bahan makanan dari tumbuhan, Andien juga selektif dalam urusan memilih susu. Tak lagi mengonsumi susu dari sapi, Andien beralih ke susu almond untuk dikonsumsi.

Tak kalah dari susu sapi, susu almond juga kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari healthline.com, kacang almond mengandung lemak baik, serat, protein, magnesium, dan vitamin E. Manfaatnya bisa menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, mengenyangkan, menurunkan berat badan, dan masih banyak lagi.

Tak membeli produk susu almond di pasaran, Andien lebih memilih membuatnya sendiri agar lebih higienis dan sehat. Lewat akun Instagram pribadinya, Andien membagikan resep dan langkah membuat susu almond yang mudah ditiru.

Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @andienippekawatabi pada Jumat (31/12), berikut sembilan langkah bikin susu almond rumahan ala Andien yang praktis dan menyehatkan.

1. Almond harus direndam terlebih dahulu di air matang selama satu malam penuh agar lebih mudah dihaluskan nantinya.

foto: unsplash.com

2. Sesudah direndam, almond disaring dan dihaluskan bersama air matang secukupnya.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

3. Andien menggunakan blender untuk menghaluskan kacang almond yang sudah direndam.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

4. Kemudian, siapkan cheese cloth atau kantung khusus untuk menyaring bahan-bahan seperti keju dan susu almond ini.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

5. Jika semua almond sudah masuk, diperas menggunakan cheese cloth tersebut. Pastikan tangan sudah bersih saat memeras, ya.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

6. Andien menggunakan pemanis nektar yang dibuat dari buah lontar. Pemanis satu ini alami karena terbuat dari tumbuhan.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

7. Ia juga menambahkan madu murni vegan sebagai tambahan pemanis alami.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

8. Andien pun juga menambahkan sejumput garam himalaya yang lebih sehat untuk menyeimbangkan rasa.

foto: Instagram/@andienippekawatabi

9. Koreksi rasa, kemudian tinggal dimasukkan ke dalam botol kaca dan disimpan di kulkas untuk dikonsumsi.

foto: unsplash.com