9 Rekomendasi pisau dapur terbaik di bawah Rp100 ribu, tajam, awet, dan nyaman digenggam

freepik.com

Brilio.net - Kalau kamu suka masak, pasti tahu peralatan dapur yang bagus, bisa bikin segalanya lebih mudah, apalagi soal pisau dapur. Meski terlihat sepele, pisau adalah elemen penting di dapur yang menentukan kecepatan dan kenyamanan kamu saat menyiapkan bahan makanan. Pisau yang tajam bisa memotong bahan lebih presisi, membuat hasil potongan rapi, dan tentu saja mempercepat waktu masak tanpa bikin tangan pegal.

Kabar baiknya, kamu nggak perlu keluar uang banyak buat dapetin pisau berkualitas. Banyak brand lokal maupun internasional yang kini menghadirkan pisau dapur di bawah Rp100 ribu tapi tetap punya performa tajam, tahan lama, dan aman digunakan. Beberapa di antaranya bahkan sudah dilengkapi teknologi anti karat serta desain pegangan ergonomis biar nyaman digenggam. Dengan pisau yang tepat, aktivitas memotong bawang, mengiris daging, atau kupas buah bisa terasa effortless banget.

Selain soal fungsi, desain juga penting lho. Sekarang banyak banget pilihan pisau dengan warna dan bentuk estetik, cocok buat kamu yang suka dapur tampil rapi dan stylish. Mulai dari model granite coating yang elegan sampai pisau full stainless yang modern, semua ada. Jadi, selain tajam dan awet, kamu juga bisa punya peralatan dapur yang Instagramable banget!

Tips memilih pisau dapur berkualitas untuk kebutuhan harian:

1. Pilih bahan stainless steel tahan karat.

Stainless steel punya keunggulan tajam, tahan lembap, dan nggak gampang tumpul meski sering digunakan. Pastikan kamu memilih jenis high-carbon stainless steel atau 3CR13 seperti yang banyak digunakan di pisau profesional.

2. Utamakan pegangan ergonomis dan anti selip.

Pisau dengan pegangan yang nyaman bisa mengurangi risiko tergelincir dan bikin tangan nggak cepat pegal. Pilih gagang berbahan polypropylene atau ABS anti-slip yang ringan tapi tetap mantap di genggaman.

3. Sesuaikan ukuran pisau dengan kebutuhan masak.

Pisau 8 inci cocok buat motong daging atau sayur besar, sementara pisau 5–6 inci lebih pas untuk potongan kecil seperti bawang atau cabai. Kalau kamu suka variasi, pilih set pisau biar semua kebutuhan bisa terpenuhi.

4. Cek ketajaman mata pisau.

Pisau yang baik punya ujung halus dan tajam merata di seluruh sisi. Kamu bisa tes dengan memotong tomat atau bawang, kalau bisa dipotong tanpa tekanan kuat, berarti tajamnya pas.

5. Pilih yang mudah dirawat.

Hindari pisau yang harus sering diasah ulang. Pisau dengan lapisan anti karat atau granite coating lebih tahan lama dan mudah dibersihkan. Setelah digunakan, cuci dengan air hangat, keringkan, dan simpan di tempat kering supaya tetap awet.

Dengan memperhatikan hal-hal di atas, kamu bisa punya pisau dapur yang nggak cuma awet tapi juga aman dan nyaman buat dipakai harian. Nah, biar nggak bingung memilih, BrilioFood sudah menghimpun 9 pisau dapur terbaik pada Rabu (22/10) yang harganya di bawah Rp100 ribu. Tajam, awet, dan siap nemenin kamu eksplor resep baru di dapur setiap hari!

1. Oxone OX62F Chef Knife Multi Purpose

foto: oxone-online.com

Pisau dari Oxone ini cocok banget buat kamu yang pengen satu alat serbaguna di dapur. Dengan material stainless steel berkualitas tinggi, pisau ini bisa digunakan untuk berbagai bahan makanan mulai dari sayur, buah, daging, sampai bahan beku. Permukaannya halus dan mudah dibersihkan, sedangkan gagangnya dirancang ergonomis supaya nyaman digenggam meski digunakan dalam waktu lama.

Desainnya juga modern dengan sentuhan profesional khas produk Oxone. Ketajamannya stabil, dan mata pisaunya nggak mudah tumpul meski dipakai setiap hari. Jadi, kalau kamu butuh pisau yang bisa diandalkan untuk segala aktivitas masak tanpa khawatir cepat rusak, seri OX62F ini bisa jadi pilihan tepat.

Harga: sekitar Rp81.000

2. Roschel Platina Knife Chef Stainless Steel 3CR13

foto: Instagram/@roschelhome

Kalau kamu cari pisau tajam dengan desain elegan, produk dari Roschel ini layak masuk wishlist. Terbuat dari bahan stainless steel 3CR13 anti karat dan anti korosi, pisaunya tetap kinclong walau sering digunakan untuk memotong bahan basah seperti daging atau ikan. Finishing-nya juga rapi, bikin tampilannya lebih profesional di dapur.

Gagangnya anti selip dengan desain ramping yang nyaman digenggam, cocok buat kamu yang sering masak dalam waktu lama. Pisau ini ringan, tapi tetap kuat dan presisi saat digunakan. Dengan tampilan yang estetik dan kualitas tinggi, Roschel Platina Knife bisa jadi andalan buat dapur modern kamu.

Harga: sekitar Rp49.000

3. BOLDe Knives + Scissor Set Super Utensil Electra

foto: boldestore.com

Set dari BOLDe ini jadi solusi buat kamu yang pengen perlengkapan dapur lengkap tapi tetap hemat. Dalam satu paket, kamu udah dapet beberapa pisau dan gunting serbaguna yang semuanya dilapisi material anti karat dan anti lengket. Cocok buat berbagai keperluan dari mengiris bawang, memotong ayam, sampai menyiapkan sayur.

Selain fungsional, tampilannya juga menarik banget. Desainnya sleek dan elegan dengan warna metalik khas seri Electra, bikin dapurmu kelihatan lebih rapi dan stylish. Set ini juga mudah disimpan dan dibersihkan, jadi nggak cuma lengkap tapi juga awet dipakai harian.

Harga: sekitar Rp84.000

4. Pero Granite Knife Set of 2 Super Sharp

foto: pero-indonesia.com

Dua pisau dalam satu set ini menawarkan tampilan cantik sekaligus performa yang handal. Lapisan granite coating bikin pisau ini tahan gores dan menjaga ketajamannya lebih lama. Ukurannya pas untuk kebutuhan masak harian, mulai dari motong bawang, daging, sampai buah segar.

Gagangnya nyaman digenggam dan nggak licin, jadi kamu bisa memotong bahan dengan aman dan stabil. Selain itu, lapisan granitnya bikin permukaan pisau mudah dibersihkan tanpa harus digosok keras-keras. Set ini ideal buat kamu yang cari pisau fungsional tapi tetap punya nilai estetika tinggi di dapur.

Harga: sekitar Rp99.000

5. IKEA ANDLIG Pisau Dapur Set 3pcs

foto: ikea.co.id

Produk IKEA satu ini cocok banget buat kamu yang suka konsep dapur minimalis tapi tetap fungsional. Satu set berisi tiga pisau dengan ukuran berbeda, jadi kamu bisa pakai sesuai kebutuhan: pisau besar untuk daging, sedang untuk sayur, dan kecil untuk buah.

Mata pisaunya terbuat dari stainless steel tahan karat, sementara pegangannya dari plastik anti slip yang ringan dan kuat. Dengan desain khas Skandinavia yang simpel dan bersih, set ini nggak cuma enak dipakai tapi juga sedap dipandang.

Harga: sekitar Rp99.000

6. Tefal Pisau & Gunting Dapur Serbaguna

foto: tefal.co.id

Produk dari Tefal ini dirancang untuk kamu yang butuh perlengkapan dapur cepat dan praktis. Pisau dan guntingnya dibuat dari stainless steel food-grade, tajam tapi tetap aman untuk digunakan sehari-hari. Setiap alat dilengkapi penutup pelindung supaya tetap higienis dan mudah disimpan.

Kelebihannya, desain Tefal terkenal ergonomis dan ringan, jadi nggak bikin tangan cepat lelah. Mau motong bumbu, daging, atau kemasan plastik? Semua bisa. Fungsional dan praktis banget buat yang suka masak tapi nggak mau ribet.

Harga: sekitar Rp93.000

7. Cypruz Premium Full Stainless Steel Knife

foto: Instagram/@cypruzid

Pisau dari Cypruz ini tampil elegan dengan bodi full stainless steel tebal yang anti karat dan tahan panas. Dengan material yang kokoh, pisau ini bisa digunakan untuk memotong bahan keras seperti daging beku tanpa khawatir bengkok.

Pegangannya didesain menyatu dengan mata pisau, sehingga lebih kuat dan tidak mudah lepas. Bentuknya ramping, mudah dikendalikan, dan punya tampilan modern yang cocok buat dapur masa kini.

Harga: sekitar Rp93.000

8. SUBRON Chef Knife Stainless 32cm

foto: Instagram/@subronid

Kalau kamu cari pisau besar dengan harga super hemat, produk SUBRON ini patut dilirik. Ukurannya mencapai 32 cm, pas banget buat memotong bahan besar seperti daging utuh, ikan, atau buah semangka. Mata pisaunya tajam dan kuat, sementara pegangannya kokoh biar tetap stabil saat digunakan.

Terbuat dari stainless steel tebal yang tahan karat, pisau ini bisa jadi pilihan terbaik buat kamu yang sering masak dalam jumlah besar. Harganya super terjangkau, tapi performanya nggak kalah dengan pisau premium.

Harga: sekitar Rp30.000

9. Calypso Chef Knife Stainless Steel 8”

foto: calypso.id

Pisau 8 inci dari Calypso ini dirancang khusus untuk kamu yang suka pisau ringan tapi kuat. Bahannya stainless steel berkualitas yang tajam dan mudah diasah ulang, cocok buat motong daging, sayur, maupun bahan kering.

Desainnya ramping dan modern, lengkap dengan pegangan anti selip yang bikin nyaman di tangan. Selain fungsional, tampilannya juga estetik dengan warna silver mengilap khas Calypso.

Harga: sekitar Rp78.000

Penulis: Magang/ Jihan Ika Ayuningtyas

(brl/lut)