5 Rekomendasi pisau dapur terbaik untuk memotong lebih cepat dan presisi di bawah Rp200.000

foto: kanahome.co.id

Brilio.net - Pisau dapur adalah salah satu alat paling penting yang sering dipakai setiap hari, mulai dari memotong sayuran, mengiris daging, hingga menyiapkan bahan masakan sederhana. Pisau yang tajam dan nyaman digenggam bukan hanya bikin proses masak jadi lebih cepat, tapi juga menjaga hasil potongan tetap rapi dan presisi. Kabar baiknya, kamu nggak perlu keluar biaya besar untuk punya pisau dapur berkualitas.

Dengan budget di bawah Rp200.000, sudah banyak pilihan pisau dapur yang awet, tajam, dan desainnya ergonomis. Ada yang hadir dalam bentuk pisau tunggal serbaguna, ada juga yang berupa set lengkap untuk kebutuhan berbeda. Tapi, sebelum membeli pisau dapur yang terbaik untuk kebutuhan kamu, jangan lupa untuk mengecek tips dalam memilih pisau dapur yang tepat berikut ini.

5 Tips Memilih Pisau Dapur yang Tepat

1. Perhatikan bahan pisau

Pilih pisau berbahan stainless steel untuk ketahanan karat dan kemudahan perawatan, atau keramik jika ingin ketajaman yang lebih lama tanpa sering diasah.

2. Cek kenyamanan gagang

Pastikan gagang pisau ergonomis, nggak licin, dan nyaman digenggam supaya aman serta tidak cepat membuat tangan pegal saat digunakan.

3. Sesuaikan ukuran dengan kebutuhan

Pisau kecil cocok untuk mengupas buah, pisau sedang untuk memotong sayuran, dan pisau besar untuk daging. Pilih ukuran yang paling sering kamu butuhkan sehari-hari.

4. Utamakan ketajaman dan presisi

Pisau yang tajam memudahkan pemotongan, menjaga tekstur makanan, dan membuat aktivitas memasak lebih cepat serta rapi.

5. Pilih yang mudah dirawat

Pastikan pisau mudah dibersihkan, tahan terhadap noda, dan bila memungkinkan dilengkapi sarung atau blok penyimpanan agar lebih higienis dan aman.

Nah, sekarang kamu sudah tahu hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli pisau dapur terbaik. Berikut 5 rekomendasi pisau dapur terbaik yang bisa jadi investasi kecil namun bermanfaat besar buat dapurmu, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Senin (6/10).

1. RAVELLE Pisau Set Diamante Knife Set 6 in 1 Set

foto: ravelle.co.id

Set pisau Ravelle Diamante 6-in-1 hadir dengan bilah baja stainless ultra tajam berpola diamond dan dilapisi anti-lengket, memudahkan berbagai tugas di dapur dari memotong bahan lembut hingga memotong sayur keras. Handle-nya terbuat dari bahan wheat straw anti-slip yang ergonomis, sehingga nyaman digenggam dan tidak mudah licin saat digunakan.

Set ini mencakup pisau cleaver 20 cm, chef 20 cm, utility 15 cm, paring 8,75 cm, pengasah kompak keramik, dan gunting dapur kualitas hotel. Tersedia dalam pilihan warna cotton white, lilac lavender, dan baby blue. Untuk merawatnya, disarankan dicuci dengan spons lembut, dikeringkan segera, dan diasah secara berkala dengan cara menarik pisau searah pada pengasah steel dan keramik.

Harga: Rp167.900

2. Super Knives MARBELLA 6pcs set Italian Design

foto: boldestore.com

Set pisau BOLDe Marbella 6 PCS hadir dengan bilah baja anti karat berkualitas tinggi yang dilapisi granite untuk mencegah lengket dan memperpanjang ketajaman. Gagangnya motif kayu yang ergonomis dan tidak mudah licin saat digunakan.

Set ini mencakup berbagai jenis pisau seperti chef, utility, pengupas, dan pengiris, serta gunting dapur dan pengasah. Produk ini cocok untuk kebutuhan dapur sehari-hari karena desain serbaguna dan performa yang handal.

Harga: Rp168.000

3. IKEA FÖRSLAG

foto: ikea.co.id

Set pisau FÖRSLAG hadir dengan dua pisau dapur besar dan satu pisau paring, cocok untuk kebutuhan memotong daging, sayur, dan mengiris kecil. Bahan dari mata pisau menggunakan baja tahan karat, gagangnya dari plastik polipropilena dan lastomer termoplastik, serta penutup lubangnya dari plastik polipropilena.

Pisau ini dirancang agar ringan dan mudah digunakan dalam aktivitas memasak sehari-hari. Jangan lupa dicuci dengan tangan (handwash) demi menjaga ketajaman dan kualitas materialnya.

Harga: Rp199.000

4. Tefal Chef Knife Pisau Dapur 15cm

foto: tefal.id

Gunting dapur Tefal ini dirancang untuk mendukung aktivitas memotong di dapur dengan presisi dan kenyamanan. Terbuat dari stainless steel berkualitas yang tahan karat. Bilahnya tajam dan bisa memotong berbagai bahan dapur, mulai dari sayuran, daging lunak, hingga kemasan plastik tipis. Dilengkapi dengan tutup pelindung, alat ini aman disimpan dan nggak membahayakan saat berada di laci alat dapur.

Desainnya ergonomis dengan pegangan yang nyaman digenggam, cocok untuk penggunaan sehari-hari tanpa membuat tangan cepat lelah. Karena berukuran relatif kompak dan mudah dibersihkan, gunting dapur ini praktis digunakan di rumah, kost, atau dapur kecil.

Harga: Rp169.800

5. Kanahome Kaori Small Ceramic Knife

foto: kanahome.co.id

Kaori Small Ceramic Knife dari Kanahome hadir dengan bilah keramik zirconia sepanjang 11,5 cm, material yang kekuatannya hanya satu tingkat di bawah berlian. Hal ini membuat pisau tetap tajam dalam jangka panjang tanpa perlu sering diasah, sehingga praktis untuk digunakan sehari-hari. Cocok dipakai untuk memotong sayuran, mengupas buah, hingga mengiris makanan tipis dengan hasil rapi. Pisau ini juga dilengkapi sarung gratis untuk penyimpanan lebih aman.

Keunggulan lain dari pisau keramik ini adalah kemampuannya menjaga nutrisi makanan. Tidak ada ion logam yang berpindah ke bahan makanan, sehingga mencegah oksidasi dan mempertahankan rasa alami. Permukaannya nggak berpori, tahan asam, anti karat, serta mencegah pertumbuhan bakteri. Ditambah desain gagang yang ringan, nyaman, dan anti selip, pisau ini jadi pilihan praktis dan higienis untuk kebutuhan dapur sehari-hari.

Harga: Rp155.000

Magang/Zalma Abella

 

(brl/tin)