Aksi cerdas warganet mencetak bakso telur ini hasilnya bulat, antibocor, dan tidak mengotori tangan

Rebus telur sampai matang sempurna |

Dilansir BrilioFood dari YouTube @taufikrahman8821 pada Selasa (11/7), rebus telur sampai matang sempurna. Kalau sudah, tiriskan lalu kupas cangkangnya dan sisihkan terlebih dahulu.

Di sisi lain, campurkan daging sapi, tepung, air dan berbagai bumbu ke dalam wadah. Aduk-aduk sampai adonan bakso jadi. Selanjutnya, taruh adonan bakso secukupnya ke dalam mangkuk plastik. Lalu ratakan dan pipihkan adonan bakso pakai sendok di seluruh sisi mangkuk.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Jika sudah, masukkan 1 butir telur rebus ke bagian tengah adonan bakso. Tekan-tekan perlahan pakai tangan agar telur menempel di adonan bakso.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Selanjutnya, tutup telur dengan adonan bakso. Nggak perlu ditambah, kamu tinggal menggunakan adonan bakso yang sudah ada di dalam mangkuk. Lakukan secara perlahan sampai seluruh bagian telur tidak terlihat.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Kalau sudah berbentuk bulat, tinggal masukkan bakso ke dalam air rebusan. Air rebusan yang dipakai cukup panas saja, jangan mendidih, ya. Hal ini untuk meminimalisir bakso telur jadi pecah sehingga akan bocor nantinya.

foto: YouTube/@taufikrahman8821

Rebus beberapa menit sampai bakso telur jadi mengambang di permukaan air rebusan. Hal itu menandakan bahwa bakso telur sudah matang dan siap untuk dimakan.

Dengan cara ini, pembuatan bakso pun dinilai lebih higienis karena tidak langsung dipegang dengan tangan kosong. Meski begitu, penampilan bakso telur pun tetap tampak menggiurkan. Iya, berbentuk bulat sempurna dan antibocor.

Video YouTube @taufikrahman8821 ini pun menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Juli 2021 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 68 ribu kali, lho.

(brl/tin)