Begini trik memasak beras yang sudah bau apek, tetap pulen dan wangi meski tak ditambah daun pandan
Diperbarui 8 Jun 2024, 13:27 WIB
Diterbitkan 8 Jun 2024, 14:30 WIB
Brilio.net - Nasi sering jadi makanan sehari-hari di rumah. Nggak heran banyak orang memilih menyimpan stok beras langsung dalam jumlah banyak di dapur. Namun, masih banyak orang keliru saat menyimpan beras, sehingga beras jadi bau apek sebelum masa kedaluwarsa datang.
Tak sedikit orang-orang memilih membuang beras yang sudah bau apek, padahal hal ini bikin boros pengeluaran karena harus membeli beras baru lagi, kan? Nah, ada beberapa solusi yang bisa kamu coba biar beras bau apek tetap bisa dimasak jadi pulen dan wangi, misalnya menambahkan daun pandan.
Di samping pandan, kamu juga bisa menggunakan alternatif bahan lain, seperti bawang putih, daun salam, dan bahan dapur lain yang mengeluarkan aroma wangi, sehingga bisa menekan bau apek pada beras. Tetapi, pengguna akun YouTube Mamanya aska punya trik lain, lho. Trik ini nggak kalah ampuh bikin beras yang sudah bau apek jadi pulen dan super wangi.
Langkah memasak beras yang bau apek biar wangi dan pulen.
Sebelum masuk ke triknya, siapkan dulu beras di dalam baskom dengan takaran sesuai kebutuhan masak. Lalu, tuangkan 1 sdm cuka ke dalam beras tersebut. Yup, cuka ini jadi salah satu bahan dapur utama untuk mempraktikkan trik memasak beras yang sudah bau apek ini.
Aduk sampai cuka tercampur rata pada beras. Kemudian, bilas beras dengan air bersih beberapa kali.
"Cuci 2 atau 3 kali," tegas pemilik akun YouTube Mamanya aska, dikutip BrilioFood pada Sabtu (8/6).
Selanjutnya, pindahkan beras ke dalam panci dan beri air sesuai takaran menanak nasi biasanya.
foto: YouTube/Mamanya aska
Nah, sebelum memulai proses menanak nasi, kamu juga wajib menambahkan beberapa bahan lain, yakni 1/2 sdt minyak sayur, 1 ujung sdt garam, 1 batang daun bawang, dan sedikit air jeruk nipis atau lemon. Nah, itulah bahan-bahan dapur lain pada trik memasak beras agar tidak bau apek.
foto: YouTube/Mamanya aska
Jika semua bahan sudah masuk ke dalam panci, lantas masak beras seperti biasanya. Setelah matang, dijamin hasilnya jadi pulen dan wangi bak pakai beras yang baru dibeli.
foto: YouTube/Mamanya aska
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Manakah yang lebih sehat, makan nasi dingin atau hangat? Nasi pulen atau pera? begini penjelasannya
- Tanpa diselipi daun salam, ini trik mengusir kutu pada beras cukup andalkan 1 bahan dapur
- Tak perlu cabai atau cuka, ini cara ampuh mengusir kutu beras cuma pakai 3 bumbu dapur
- Wanita ini temukan amplop berisi ratusan ribu dalam beras yang dibelinya, tetangga auto ngiri
- Bukan diberi daun salam atau jeruk, ini cara mengusir kutu beras cukup pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas