Bukan dibaluri garam, ini trik goreng terong supaya warnanya tetap ungu cerah pakai 2 bahan dapur
Pertama, cuci bersih dan potong-potong dulu terong yang ingin digoreng, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Baru masukkan dua bahan dapur utama untuk menjaga warna terong tetap cerah, yakni cuka dan garam secukupnya. Larutkan dengan air, aduk, dan diamkan selama 20 sampai 30 menit.
"Tiban pakai piring supaya terongnya kerendam full (keseluruhan)," imbuh pemilik akun TikTok @cheekykiddo, dikutip BrilioFood padaMinggu(11/2).
foto: TikTok/@cheekykiddo
Usai didiamkan, tiriskan terong dan campurkan dengan sedikit tepung maizena. Selanjutnya, terong pun siap digoreng di dalam minyak panas menggunakan api kompor sedang hingga teksturnya empuk. Lihat deh, warna terongnya tetap ungu dan cantik, kan?
foto: TikTok/@cheekykiddo
Gimana, kamu tertarik mencoba trik ini atau punya trik lain? Mengintip unggahan TikTok @cheekykiddo yang sudah ditonton 1 juta kali, tak sedikit warganet meninggalkan komentar antusias seputar tutorial memasak terong ini, lho.
@cheekykiddo aliran masak terong buat sayuran imlek sini merapat #alexcooks original sound - alex
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direndam air cuka, begini cara merebus terong agar warnanya tetap ungu cantik dan tak hitam
- Tanpa direbus bersama garam dulu, ini trik bikin oseng terong agar empuk dan warnanya tetap ungu cerah
- Tanpa bahan tambahan, ini trik menggoreng terong agar warnanya tetap ungu cerah
- Nggak perlu produk bleaching, ini cara bikin tangan dan kaki bebas belang cuma pakai 1 bahan minuman
- Tak hanya tomat, wanita ini tunjukkan cara dapatkan wajah bebas kusam pakai 1 bahan dapur
- Nggak perlu tambahan kunyit, ini trik hilangkan flek hitam di area pipi pakai 1 jenis umbi-umbian
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
