Bukan diberi baking soda, ini trik bikin onion ring yang garing tahan lama cuma tambah 1 bahan minuman
Diperbarui 11 Mar 2024, 09:54 WIB
Diterbitkan 11 Mar 2024, 15:00 WIB
Trik bikin onion ring yang garing tahan lama.
Cara membuatnya, kupas kulit lalu cuci bersih bawang bombay yang akan diolah. Kalau sudah, potong bagian atas dan bawah bawang bombay. Setelah itu, pisah-pisahkan bawang bombay pakai tangan. Alhasil, satu bawang bombay jadi beberapa bulatan. Sisihkan.
foto: TikTok/@agakenyang_
Selanjutnya siapkan adonan tepungnya. Campurkan 5 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung maizena, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt lada. Sebelum diaduk, warganet ini sengaja menambahkan satu bahan minuman, yakni 130 ml air soda sebagai campurannya. Air soda bisa kamu beli dengan mudah di luaran sana.
“Ho oh zoda namanya tp spr*te jg aku pernah coba bisa jg si eheeee,” jawab pemilik video saat ditanya warganet soal air soda yang dipakai pada kolom komentar.
foto: TikTok/@agakenyang_
Aduk-aduk adonan tepung sampai semua bahan tercampur sempurna. Kalau sudah, celupkan irisan bawang bombay ke dalam adonan tepung. Jangan lupa bolak-balik agar seluruh sisi irisan bawang bombay terlumur adonan tepung secara sempurna.
foto: TikTok/@agakenyang_
Kalau sudah, pindahkan irisan bawang bombay ke dalam piring berisi tepung roti, bolak-balik pakai tangan. Setelah itu, langsung masukkan bawang bombay ke dalam minyak goreng panas. Selama proses penggorengan, gunakan api kompor sedang dan jangan lupa dibolak-balik.
foto: TikTok/@agakenyang_
Setelah matang dan tampilan onion ring sudah kecokelatan, langsung angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa waktu sampai kandungan minyaknya berkurang. Kalau sudah, onion ring siap untuk disajikan. Karena teksturnya garing, penampakan onion ringnya hampir mirip yang dijual di kafe-kafe, kan?
foto: TikTok/@agakenyang_
@agakenyang_ Crispynya tahan lama, sampe 3 jam setelah goreng masih crispy ternyata hihi. Gorengnya di Fry Pan @Steincookware #frypansteincookware original sound - Agakenyang
Cara menyimpan bawang bombay agar selalu segar dan awet tahan lama.
Untuk menyimpan bawang bombay agar tetap segar, tidak busuk, dan awet tahan lama, kamu dapat mengikuti beberapa langkah berikut:
1. Pilih bawang bombay yang baik.
Pilih bawang bombay yang segar dengan kulit luar yang kering dan tidak rusak. Hindari memilih yang sudah mulai berkecambah atau memiliki tanda-tanda kerusakan.
2. Jangan cuci terlalu dini.
Hindari mencuci bawang sebelum penyimpanan. Kelembapan dapat mempercepat pembusukan. Cuci bawang hanya saat kamu akan menggunakannya.
3. Simpan di tempat yang tepat.
Tempat penyimpanan yang baik sangat penting. Simpan bawang bombay di tempat yang sejuk, gelap, dan kering. Ruang bawah tanah, kulkas, atau ruang penyimpanan yang gelap adalah pilihan yang baik. Hindari menyimpannya di tempat yang lembap seperti di dekat wastafel atau pancuran air.
4. Pisahkan dari buah-buahan lain.
Jauhkan bawang bombay dari buah-buahan lain, terutama yang mengeluarkan gas etilen seperti apel dan pisang. Gas ini dapat mempercepat pematangan dan pembusukan bawang.
5. Jangan disimpan di dalam kantong plastik.
Kantong plastik dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan membuat bawang cepat membusuk. Lebih baik simpan dalam wadah yang terbuka atau keranjang yang bisa memberikan ventilasi.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat memperpanjang masa simpan bawang bombay dan menjaga kualitasnya hingga lebih lama.
(brl/tin)RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dioles mentega, ini cara simpan sisa potongan bawang bombay agar tak layu hingga berhari-hari
- Tanpa digosok lemon dan gula, ini cara rontokan daki di leher agar kembali cerah pakai 1 bumbu masakan
- Tak perlu pakai penutup mata, begini trik agar mata tak perih saat memotong bawang bombay
- Tanpa laser, cara pudarkan flek hitam pakai mentimun dicampur 2 bahan alami ini bikin wajah auto mulus
- Tanpa kunyit, cara atasi flek hitam di wajah ala wanita berkulit sawo matang cuma pakai 2 bahan dapur
- Tanpa krim pencerah, beauty vlogger ini tunjukkan cara atasi flek hitam pakai 1 ampas buah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas