Bukan diremas garam, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit di pare cuma pakai 3 bahan dapur

Nah, ternyata ada cara alternatif untuk menghilangkan rasa pahit pare. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @qualitygreens. Selain mudah ditiru, cara ini juga hanya menggunakan bahan-bahan dapur saja. Yakni, garam, cuka makan, dan gula pasir.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @qualitygreens pada Selasa (1/8), potong bagian ujung pare. Lalu belah pare jadi empat bagian sama besar dan keluarkan isinya yang berwarna putih.

foto: TikTok/@qualitygreens

Selanjutnya, iris-iris pare. Karena akan ditumis, warganet satu ini mengirisnya dengan bentuk yang tipis.

foto: TikTok/@qualitygreens

Cuci bersih irisan pare di bawah air mengalir. Jika sudah bersih, tiriskan lalu masukkan irisan pare ke dalam air rebusan. Tambahkan 2 sdm garam, 1 sdm gula pasir, dan 1/4 gelas cuka makan. Aduk-aduk dan masak pare sampai matang.

foto: TikTok/@qualitygreens

Perebusan pare pakai tiga bahan ini dipercaya ampuh menetralisir rasa pahit pare. Setelah pare matang, langsung tiriskan dan aliri dengan air biasa. Proses ini bertujuan untuk menghentikan perebusan pare. Alhasil warna pare pun akan tetap hijau.

foto: TikTok/@qualitygreens

Pare yang sudah matang ini bisa langsung dikonsumsi ataupun diolah dengan aneka bumbu sesuai selera. Karena rasa pahitnya sudah hilang, olahan pare pun akan terasa semakin enak dan menggugah selera.

foto: TikTok/@qualitygreens

Unggahan tentang cara hilangkan rasa pahit di pare ini menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Oktober 2021 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 14,1 ribu dan disukai oleh 219 akun TikTok lainnya.

@qualitygreens Siapa nih yang nggak suka pare karena pait? Langsung cuss aja yuk praktekin tips ini!👍🏼👍🏼 #fyp#tipsbuatkamu#tipsandtricks#pare#rahasiadapur♬ Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey