Bukan ditambah air, ini trik mengolah nasi sisa kemarin agar pulen dan bisa dimakan lagi

Brilio.net - Nasi merupakan salah satu jenis karbohidrat yang dikonsumsi banyak orang. Nasi biasanya dimakan bersama berbagai lauk dan sayur. Namun, kadang nasi juga diolah lagi jadi hidangan lainnya seperti nasi goreng maupun nasi bakar.

Karena hampir setiap hari dimasak, terkadang nasi pun nggak habis dalam sekali waktu. Nasi sisa ini biasanya dipindahkan ke dalam wadah lalu disimpan ke dalam kulkas agar tidak basi. Dengan begitu, nasi bisa dimakan untuk keesokan harinya.

Sayangnya, nasi sisa yang dimasukkan ke dalam kulkas menjadi dingin dan teksturnya mengeras. Kalau sudah begitu, sebagian orang sengaja menambahkan air dan nasi dimasak lagi di dalam rice cooker. Meski ampuh membuat nasi kembali pulen dan hangat, cara tersebut memerlukan waktu lama dan boros listrik.

Hasilnya pun cukup memuaskan

Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru yang dilakukan oleh pengguna YouTube @mujirahayuningsih8081. Bukan dengan menambahkan air, warganet satu ini hanya mengukus nasi dengan larutan garam. Meski begitu, hasilnya pun cukup memuaskan, lho.

"Hasilnya jadi seperti nasi baru," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube @mujirahayuningsih8081, Senin (5/6).

Di awal video, ia menunjukkan penampakan nasi sisa kemarin yang baru saja dikeluarkan dari kulkas. Saat dipegang, nasi pun terasa keras.

foto: YouTube/@mujirahayuningsih8081

Agar berubah menjadi hangat dan pulen kembali, ia pun langsung mengukus nasi sisa kemarin di panci kukusan. Sebelum itu, ia melarutkan garam terlebih dulu sebagai air kukusannya.

"Aku pakai 1 sdm teh garam yang aku larutin ke air terus masukkin ke panci kukusan. Fungsi garam supaya nasi tidak benyek, tetap menul2 seperti nasi baru kk.." jelasnya.

foto: YouTube/@mujirahayuningsih8081

Kalau sudah, tutup panci dan kukus nasi selama 20 menit. Selama proses pengukusan, sesekali kamu bisa mengaduk nasi agar hasilnya bisa pulen secara merata.

foto: YouTube/@mujirahayuningsih8081

Setelah dikukus selama 20 menit, matikan kompor lalu buka tutup panci. Aduk-aduk lalu pindahkan nasi ke dalam piring.

"Hasilnya pulen dan semakin enak, jadinya nggak ada bedanya sama nasi baru," ucapnya.

foto: YouTube/@mujirahayuningsih8081

Gimana, ternyata caranya cukup praktis, kan? Cocok banget buat kamu yang bingung mengolah nasi sisa kemarin. Langsung saja praktikkan cara ini di rumah agar nasi tidak terbuang secara percuma.

Unggahan milik YouTube @mujirahayuningsih8081 ini pun mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Terbukti video ini sudah ditonton sebanyak 19,5 ribu kali dan disukai oleh 253 akun YouTube lainnya.

"Terimakasih tipsnya bun,sangat bermanfaat," tulis akun YouTube Denny Hengkeng.

"Ilmu yg bermanfaat sobat . Salam teman baru," ujar akun YouTube MBAH GULU.

"Saya sebagai laki2 sangat terbantu 😁makasih emak," ucap akun YouTube Getsund.

"Terima kasih," ucap akun YouTube Nur Faya.

"Sama resep ibuku,mb🙏🙏🙏," tulis akun YouTube endah lilis.