Bukan pakai putih telur, ini trik melipat kulit pangsit agar rapi dan nggak mudah lepas
Pertama-tama, buat adonan isi pangsit sesuai selera. Dalam videonya, Fara mencampurkan daging ayam giling, udang cincang, dan aneka bumbu untuk isian pangsit. Jika sudah, taruh adonan isi di tengah kulit pangsit berbentuk segiempat.
foto: YouTube/Fara Orlena
Selanjutnya, oleskan lem sebagai perekat kulit pangsit. Kalau biasanya pakai putih telur, warganet satu ini menggantinya pakai air biasa.
"Kita basahin setiap sisinya biar kulit pangsit jadi menempel kuat," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Fara Orlena pada Rabu (19/7).
foto: YouTube/Fara Orlena
Lalu lipat kulit pangsit jadi 2 bagian sama besar. Tekan-tekan secara perlahan seluruh sisinya agar menempel dengan sempurna.
foto: YouTube/Fara Orlena
Jika sudah, olesi bagian sisi kanan dan kiri pangsit. Lalu tekuk dan satukan kedua sisinya.
"Kalau sudah menyatu, keluarkan sisa kulit pangsit agar bentuknya jadi cantik seperti ini," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Fara Orlena
Kulit pangsit akan lengket dan menempel satu sama lain jika sudah dibasahi air. Oleh karena itu, pangsit tidak akan terbuka saat diolah dengan cara digoreng ataupun direbus. Kamu juga nggak perlu repot-repot mencuci tangan setelah melipat pangsit kalau pakai cara satu ini.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik memanaskan bakso beku dari freezer agar kembali kenyal dan nggak basi hingga seharian
- Tak perlu dimasukkan kulkas, begini cara sederhana agar kerupuk melempem jadi renyah lagi
- Cukup tambah 1 bahan dapur, begini cara menanak nasi tim yang lembut dan nggak mudah basi
- Cocok untuk anak kos, begini trik simpel menghangatkan rendang tanpa kompor atau microwave
- Bukan pakai sendok, aksi cerdik warganet mencetak bakso ini lebih cepat dan bentuknya bulat sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
