Bukan tipuan AI, ini cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis yang lucu dan gampang dibuat

Brilio.net - Belakangan, linimasa TikTok ramai dengan video gorengan yang bikin geleng-geleng kepala. Bukan karena rasanya, tapi karena bentuknya. Beberapa akun mengunggah konten unik tentang gorengan yang menyerupai sandal jepit. Tampak pria maupun wanita sibuk menggoreng sandal beneran di atas minyak panas atau memanggang sandal di atas bara, lengkap dengan tepung gorengannya. Orang-orang bahkan tampak mengantre, seolah menanti gorengan sandal jepit yang bisa disantap.

Konten seperti ini diunggah oleh beberapa akun populer seperti @sabda_666, @lintaalmalia01, hingga @siap.bro1. Banyak netizen awalnya tertipu, lalu berkomentar dengan ekspresi tercengang. Tapi jika diamati, visual tersebut sebenarnya merupakan hasil teknologi AI alias Artificial Intelligence. Bahkan @sabda_666 terang-terangan menyatakan kontennya hanyalah hiburan hasil generate AI belaka, bukan video sungguhan.

Namun di tengah ramainya konten tipuan tersebut, ada satu kreasi gorengan unik yang benar-benar bisa dimakan dan bisa dibuat langsung di rumah. Bentuknya mirip banget sama sandal jepit, tapi bahan dasarnya dari tempe dan sosis. Kreatif sekaligus menghibur, gorengan ini bisa jadi camilan lucu untuk anak-anak hingga jadi sajian unik di momen kumpul keluarga.

Nah, kalau penasaran seperti apa cara membuat sandal goreng jepit tempe ini, berikut ulasan lengkapnya. Bukan hasil AI, ini resep beneran yang bisa kamu coba langsung hari ini yang dirangkum BrilioFood dari akun TikTok @tikacookingchannel.

Tampak pemilik akun menyiapkan bahan-bahannya seperti:
- Tempe (1 papan tempe dia bagi 3 bagian nantinya)
- Sosis kecil
- Adonan tepung goreng
- Daun bawang
- Tusuk gigi

Cara Membuat:

1. Bentuk Tempe Menyerupai Alas Sandal

- Potong-potong tempe membentuk pola sandal jepit. Agar lebih rapi, kamu bisa menggambar pola sandal di atas kertas dulu, lalu tempelkan di atas tempe dan ikuti polanya saat memotong.

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

- Lalu belah pinggirannya menjadi 3 bagian agar tidak patah

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

2. Lubangi Tempe untuk Tali Sandal

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

Buat tiga lubang kecil di tempe menggunakan ujung pisau atau sedotan. Satu di depan (bagian jari kaki) dan dua di sisi kanan-kiri bagian tengah, seperti letak tali sandal jepit.

3. Bentuk Sosis Menyerupai Tali Sandal

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

- Belah sosis menjadi dua memanjang.
- Kemudian belah lagi sedikit (jangan sampai putus) agar bisa ditekuk dan dimasukkan ke dalam lubang tempe seperti bentuk tali sandal.

4. Rakit Sandal Tempe

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

- Masukkan potongan sosis ke dalam lubang tempe. Tekuk sesuai arah tali sandal.
- Gunakan tusuk gigi untuk menahan posisi sosis agar tidak lepas saat digoreng.
- Pastikan posisi sosis tegak dan menyerupai tali sandal jepit.

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

5. Siapkan Adonan Gorengan

- Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, dan daun bawang. Atau bisa juga pakai tepung bumbu goreng instan yang dibeli di warung sayur.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental.

6. Goreng Sandal Tempe

- Celupkan tempe sandal jepit ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi rata.

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto:TikTok @tikacookingchannel

- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng tempe hingga kuning keemasan dan renyah.

Cara bikin sandal goreng jepit dari tempe dan sosis
foto: TikTok @tikacookingchannel

- Angkat dan tiriskan.

Tips Tambahan agar Hasil Lebih Maksimal:

- Gunakan tempe yang padat dan tidak terlalu lembek agar tidak mudah hancur saat dibentuk.
- Tusuk gigi bisa diganti dengan lidi bambu jika ingin bentuk lebih kuat.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar bagian dalam tempe matang merata tanpa membuat sosis gosong.
- Gorengan ini enak disantap dengan sambal kecap atau saus cabai botolan.

FAQ: Pertanyaan Umum Seputar Tempe, Sosis, dan Camilan Anak dari Tempe

1. Apakah tempe bisa dijadikan camilan yang menarik untuk anak-anak?

Ya, tempe sangat fleksibel untuk dijadikan camilan anak. Selain bergizi tinggi karena kaya protein nabati, tempe bisa dikreasikan dalam berbagai bentuk yang lucu dan menarik—seperti nugget tempe, sate tempe, hingga sandal goreng jepit dari tempe seperti dalam resep ini. Kreativitas bentuk dan penyajian dapat meningkatkan nafsu makan anak, terutama yang sulit makan makanan bergizi.

2. Sosis apa yang cocok untuk digunakan dalam resep gorengan tempe?

Sosis ayam dan sosis sapi ukuran kecil adalah pilihan terbaik karena lebih mudah dibentuk, dipotong, dan dikaitkan pada tempe. Pastikan menggunakan sosis yang kualitasnya baik, tidak mengandung pengawet berlebih, dan bebas pewarna buatan jika disajikan untuk anak-anak.

3. Bagaimana cara agar tempe goreng tetap renyah meski sudah dingin?

Gunakan campuran tepung terigu dan tepung beras atau tepung tapioka saat membuat adonan goreng. Tepung beras memberi efek renyah lebih lama. Goreng tempe dalam minyak panas yang cukup, dan pastikan tidak terlalu lama direndam setelah digoreng agar tidak lembap kembali. Simpan di wadah terbuka atau dialasi tisu dapur bila ingin disimpan sementara.

4. Apakah tempe aman dikonsumsi setiap hari, terutama untuk anak-anak?

Tempe aman dikonsumsi setiap hari karena merupakan sumber protein nabati, kalsium, serta probiotik alami hasil fermentasi kedelai. Namun, agar tidak membosankan dan lebih seimbang gizinya, variasikan penyajiannya dengan sayuran atau sumber protein hewani lain. Kreasi seperti sandal goreng tempe ini bisa jadi solusi saat anak bosan dengan tempe goreng biasa.

5. Bagaimana membuat camilan tempe yang sehat tapi tetap disukai anak-anak?

Rahasia camilan tempe sehat yang disukai anak-anak ada pada bentuk dan cita rasa. Potong tempe dengan bentuk lucu, buat jadi stik, bola-bola, atau karakter kartun. Gunakan bumbu ringan dan tambahkan keju atau wortel parut untuk tekstur menarik. Bisa juga dipanggang alih-alih digoreng agar lebih sehat. Variasi semacam ini membuat anak lebih tertarik menyantap tempe tanpa harus dipaksa.

(brl/tin)