Cara bersihkan getah pepaya muda sebelum dimasak, pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 25 Okt 2022, 18:03 WIB
Diterbitkan 26 Okt 2022, 07:01 WIB
Manfaat garam sendiri dapat membantu menghilangkan getah dan membuat rasa pepaya muda jadi tak pahit lagi. Penggunaan garam bisa menyesuaikan seberapa banyak pepaya muda yang akan diolah.
foto: YouTube/Inonk Eswede
Nah, setelah ditaburi garam, aduk dengan cara diremas-remas menggunakan tangan. Dengan begitu proses memasaknya nanti jadi lebih cepat, lho. Taburi garam sekali lagi di sela-sela proses meremas agar tekstur semakin mudah layu dan berair.
foto: YouTube/Inonk Eswede
Jika sudah mulai layu, rendam pepaya muda tersebut selama beberapa menit. Lalu bilas dengan air dan peras. Pepaya muda pun siap dimasak bersama bumbu lainnya.
Di sisi lain, membersihkan dengan cara diremas-remas bisa mempercepat proses masak karena tekstur pepaya muda akan lebih lembek dan layu. Sehingga tak perlu menunggu lama untuk membuat pepaya muda jadi matang dan siap disajikan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengaduk putih telur tanpa mixer agar kaku dan mengembang
- Jangan dibuang, begini trik memasak beras yang sudah bau apek
- Tanpa bahan khusus, ini trik mudah hilangkan bau langu pada oncom
- Trik agar dimsum tidak lengket dan saling menempel saat dikukus
- Trik mengolah talas agar tidak bikin gatal dan lebih aman dikonsumsi
- 5 Cara membersihkan hati ampela ayam agar tidak bau amis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
17 Resep olahan terong ungu berkuah, dari opor hingga kuah pedas
19 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB
