Cara memilih daun jeruk purut yang aromanya harum dan rasanya tak pahit, perhatikan bentuk dan warna
Dilansir BrilioFood padaJumat (1/3), daun jeruk purut yang harum dan tak pahit bisa dilihat dari bentuk dan warnanya. Jika dari segi bentuk, daun jeruk purut yang harum dan tak pahit cenderung berbentuk angka 8 yang bulatannya hampir sama besarnya.
foto: YouTube/dwi exotic
Jika kamu menemukan daun jeruk purut berbentuk angka 8, namun bulatannya besar sebelah, sebaiknya jangan dipilih. Begitu pula jika ada daun jeruk purut yang tunggal. Kedua bentuk daun jeruk purut ini menandakan bahwa rasanya pahit dan aromanya pun kurang harum.
foto: YouTube/dwi exotic
Selain dari bentuk, warna daun jeruk purut juga memengaruhi kualitasnya, lho. Jika ingin aroma harumnya kuat dan rasanya tak pahit, pilih daun jeruk purut yang berwarna hijau tua. Daun jeruk purut yang seperti ini biasanya akan langsung mengeluarkan aroma segar saat disobek. Sedangkan daun jeruk purut yang berwarna hijau muda biasanya akan terasa pahit dan kurang harum.
foto: YouTube/dwi exotic
Tak hanya itu, daun jeruk purut yang berkualitas juga cenderung lebih segar. Tekstur daunnya kokoh atau tidak layu. Hindari juga daun jeruk purut yang berwarna cokelat atau masih lembek karena terlalu muda. Dengan begitu, hasil masakan akan lebih enak dan harum maksimal.
Unggahan tentang cara memilih daun jeruk purut ini sontak menuai perhatian warganet. Siapa sangka, banyak pengguna YouTube lain yang turut meramaikan kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan di freezer, ini trik simpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan
- Trik mengatasi daun pohon jeruk purut rontok agar subur dan lebat lagi, ampuh pakai 3 bahan dapur
- Tanpa perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar dan awet hingga 3 bulan
- 15 Cara mengurangi rasa pahit pare mengandalkan bahan sederhana, bikin masakan jadi semakin lezat
- Bukan pakai garam atau air panas, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin
- Tanpa diremas cuka, trik emak-emak hilangkan rasa pahit pada pare ini cuma butuh 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
