Cara memilih daun jeruk purut yang aromanya harum dan rasanya tak pahit, perhatikan bentuk dan warna
Brilio.net - Penggunaan daun jeruk purut untuk memasak memang sudah sangat lumrah. Jenis rempah daun ini bahkan kerap dipakai dalam berbagai masakan khas Indonesia, seperti soto, sambal, rempeyek, hingga basreng. Selain untuk penyedap, daun jeruk juga seringkali dimanfaatkan sebagai perasa makanan agar semakin lezat.
Namun tak hanya memiliki rasa dan aroma yang lezat, daun jeruk purut juga dikenal dengan segudang manfaat kesehatan saat dikonsumsi. Dilansir dari Healthline, daun jeruk purut bisa mengurangi inflamasi, mempercepat proses penyembuhan sariawan, hingga menjaga kesehatan rambut. Nggak heran jika banyak orang gemar menambahkan daun jeruk purut ke dalam masakan yang dibuat.
Tapi perlu diketahui bahwa tidak semua daun jeruk purut memiliki aroma yang harum dan rasa lezat, lho. Beberapa jenis daun jeruk purut memiliki rasa pahit dan aromanya pun kurang harum. Jika ditambahkan ke dalam masakan, tentu akan memengaruhi rasa dan aroma secara keseluruhan.
Jika ingin menggunakan daun jeruk purut saat memasak, pastikan kamu memilihnya dengan seksama, ya. Daun jeruk purut dengan aroma harum dan rasa tak pahit pada dasarnya memiliki ciri khas tersendiri. Nah, seorang pengguna YouTube dwi exotic pernah membagikan ciri-ciri tersebut untuk memilih daun jeruk purut yang harum dan tak pahit.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan di freezer, ini trik simpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan
- Trik mengatasi daun pohon jeruk purut rontok agar subur dan lebat lagi, ampuh pakai 3 bahan dapur
- Tanpa perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar dan awet hingga 3 bulan
- 15 Cara mengurangi rasa pahit pare mengandalkan bahan sederhana, bikin masakan jadi semakin lezat
- Bukan pakai garam atau air panas, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin
- Tanpa diremas cuka, trik emak-emak hilangkan rasa pahit pada pare ini cuma butuh 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
