Cara mengolah iga bakar tanpa presto, empuk dan bumbu meresap sempurna

Brilio.net - Iga sapi dikenal akan rasanya yang enak dan sejumlah manfaat buat tubuh. Dilansir dari stubbys.com, lauk satu ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh agar tetap sehat. Iga sapi juga cocok banget dikonsumsi untuk meningkatkan energi buat menjalankan olahraga atau aktivitas fisik sehari-hari.

Olahan iga sapi bervariasi banget, lho. Contohnya ada sup iga, tumis iga, iga mercon, serta iga bakar. Wah, kalau membayangkan iga bakar, siapa sih yang nggak ngiler, ya? Rasa gurih dan manis dari perpaduan daging serta bumbunya memang memanjakan lidah banget. Apalagi, kalau dihidangkan bersama nasi hangat, sup, sambal, serta kerupuk.

Namun, masih banyak yang bingung soal cara mengolahnya agar empuk, nih. Bahkan, nggak jarang orang-orang harus merebusnya berjam-jam maupun pakai panci presto untuk mengempukkan iga sebelum dibakar. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Demus Dirga, ia punya cara tersendiri untuk mengolahnya tanpa panci presto dan tidak boros gas kompor sama sekali.