Cara mudah membedakan wajan baja asli dan palsu, jangan sampai terkecoh
Diperbarui 13 Agt 2023, 00:53 WIB
Diterbitkan 13 Agt 2023, 12:31 WIB
Cara yang dilakukan oleh warganet satu ini sering disebut teknik seasoning (mengoleskan minyak goreng pada permukaan wajan). Pertama, taruh wajan di atas api kompor. Goyangkan agar wajan bisa panas secara merata.
foto: YouTube/Dapur Mas Kamto
Kalau sudah panas merata, matikan kompor. Angkat dan langsung cuci wajan dengan sabun cuci piring. Bilas pakai air mengalir sampai bersih lalu panaskan wajan di atas kompor lagi. Saat dipanaskan, kamu bisa mengecek wajan baja apakah asli atau palsu.
"Bedanya kalau baja asli walau dibakar hingga panas tetapi tidak cepat menjalar kebagian yang lain dan pegangan yang saya pegang tidak panas," dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Mas Kamto pada Minggu (13/8).
foto: YouTube/Dapur Mas Kamto
Setelah wajan panas, kecilkan api kompor lalu siram pakai air. Lakukan hal yang sama sampai seluruh permukaan wajan jadi dingin.
foto: YouTube/Dapur Mas Kamto
Selanjutnya, oleskan minyak goreng ke seluruh permukaan wajan. Ratakan minyak goreng pakai kain lap kering. Dengan begitu, wajan baja asli pun siap untuk digunakan untuk memasak.
"Kita tes untuk memasak telur ceplok. Hasilnya jadi nggak lengket," tuturnya.
foto: YouTube/Dapur Mas Kamto
Jika terbuat dari baja asli, wajan pun akan jadi antilengket setelah diseasoning. Selain itu, kamu juga bisa membedakan wajan baja asli dengan yang palsu dari beratnya.
"Perbedaan bahan baja dengan drum, dari beratnya sudah beda kalau baja kokoh dan berat, sedangkan drum bisa penyok dan ringan, untuk wajan baja bila tidak digunakan dalam waktu lama akan berkarat juga kecuali selalu digunakan karatnya tidak akan keluar dengan bantuan seasoning," ungkapnya lebih lanjut.
Video milik pengguna YouTube Dapur Mas Kamto ini pun telah mendapat lebih dari 24 ribu penonton.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Ciri madu asli tanpa campuran, jangan salah beli
- Tanpa direndam air, begini trik praktis membedakan cobek batu asli dan palsu pakai 1 bahan dapur
- 7 Cara mudah membedakan minyak zaitun asli dan palsu, jangan keliru
- Cara warganet sulap cobek batu jadi alat masak, antimainstream tapi berguna saat keadaan darurat
- Tanpa direndam air, ini cara cepat membersihkan kerak tungku kompor gas cuma 10 menit
- Bukan ditambah tepung, ini trik goreng bawang merah agar tak berminyak dan renyah berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas