Cewek ini santai banget makan bola mata sapi mentah, teksturnya serasa jeli

foto: TikTok/@oshiwin

Brilio.net - Orang suka makan daging sapi, lumrah. Orang suka jeroan hewan, lumrah, tapi kudu waspada karena bisa berisiko peningkatan kolesterol dan asam urat. Nah, gimana kalau orang doyan makan mata sapi?

Cewek satu ini membuktikan sendiri sensasi makan mata sapi mentah langsung.

“Setahun sekali je dapat hunting yang ni. Not bad rasa dia. Okay dah lepas rasa nak try mata mooo mooo.,” tulis si cewek seperti dikutip BrilioFood dari TikTok @oshiwin, Kamis (12/6).

Makan bola mata sapi mentah
foto:TikTok/@oshiwin

Tampak dalam video yang diunggah akun TikTok @oshiwin, menunjukkan cewek itu memegang satu bola mata sapi mentah, lalu membelah bagian tengahnya dengan pisau.

Makan bola mata sapi mentah
foto:TikTok/@oshiwin

Setelah membelahnya, si cewek menekan bola mata sapi lalu mengeluarkan isi bola mata. Tampak lapisan transparan mirip jelly yang dimakan si cewek.

Makan bola mata sapi mentah
foto:TikTok/@oshiwin

Tak lama si cewek mengacungkan jempol menunjukkan rasanya cukup bisa ia terima.

Makan bola mata sapi mentah
foto: TikTok/@oshiwin

Video itu pun menuai beragam komentar. Ada yang merasa heran sampai jijik melihat aksi si cewek makan bola mata sapi. Ada juga yang mengira itu jelly.

“aku aja kecium bau nya udah muntah apa lagi di makan,” ungkap akun @caca

“la gw kira jelly,” tulis akun TikTok @vanessa_ajlh

Sementara akun Aeri menjelaskan bahwa harus berhati-hati makan bola mata sapi, “Manfaatnya lebih ke budaya, bukan sains. Secara medis, tidak disarankan makan mata sapi mentah, apalagi saat Idul Adha yang biasanya kebersihannya belum tentu steril.
cmiww
perlu diketahui juga ya ges mata lembu sapi apapun itu jika di komsumsi mentah banyak parasit dan bakteri.”

Sobat Brilio kepengen cobain juga nggak?

FAQ Seputar Bola Mata Sapi

1. Boleh nggak sih makan bola mata sapi mentah?

Secara medis, nggak disarankan banget. Bola mata sapi bisa jadi sarang bakteri dan parasit kalau nggak dimasak dulu. Apalagi kalau sumber dagingnya nggak jelas kebersihannya. Jadi, walaupun kelihatannya kayak jelly dan bikin penasaran, risikonya nggak sebanding sama rasa penasaran itu.

2. Emangnya bola mata sapi itu bagian dari jeroan ya?

Yes, bola mata sapi termasuk bagian jeroan alias organ dalam. Biasanya dimasak bareng kepala sapi atau dibakar di beberapa tradisi kuliner. Tapi karena strukturnya unik—ada cairan, lapisan transparan, dan jaringan saraf—nggak semua orang berani atau suka makan bagian ini.

3. Kalau dimasak dulu, aman dong?

Lebih aman, asalkan dimasak matang sempurna. Proses masak bisa membunuh bakteri atau parasit yang mungkin ada. Di beberapa negara, bola mata hewan dimasak sebagai bagian dari sup kepala atau dibumbui khusus. Tapi tetap, kebersihan dan asal-usul dagingnya penting banget.

4. Ada manfaat gizinya nggak sih?

Nggak banyak data ilmiah soal kandungan gizi bola mata sapi. Mungkin ada sedikit protein atau kolagen dari jaringan ikat dan gelatinnya. Tapi belum ada bukti ilmiah kuat soal manfaat kesehatannya. Jadi, kalau makan karena pengen sehat, masih banyak opsi lain yang lebih jelas kandungan gizinya.

5. Kenapa masih ada yang doyan makan bola mata sapi?

Biasanya karena faktor budaya, rasa penasaran, atau tren ekstrem di media sosial. Di beberapa daerah, makan bola mata hewan adalah tradisi atau bentuk penghormatan karena nggak membuang bagian apa pun dari hewan. Tapi kalau cuma ikut-ikutan tren tanpa tahu risikonya, sebaiknya pikir dua kali.

(brl/tin)