Cukup tambah satu bahan dapur, ini cara menyimpan tauge supaya tak menghitam sampai 1 minggu
Brilio.net - Meskipun bentuknya kecil, namun sayur tauge punya banyak sekali manfaat. Dilansir dari greatist.com, sayur yang punya nama lain kecambah ini punya kandungan vitamin esensial, mineral, dan antioksidan. Seluruh nutrisi tersebut bisa membantu menurunkan kolesterol, mencegah kerusakan sel tubuh, dan mendukung kesehatan secara menyeluruh.
Untuk mendapat manfaat tersebut, sebagian besar orang mengonsumsi tauge langsung dalam bentuk mentah atau sudah direbus. Biasanya tauge yang dijadikan campuran untuk menu sayur atau lauk rumahan pun terbilang sederhana. Selain menambah nutrisi pada masakan, tauge juga dapat meningkatkan cita rasanya.
Di balik kelebihan tersebut, tauge justru jadi sayuran yang sulit bertahan lama. Dalam waktu 2-3 hari saja, tauge bisa basi, lho. Hal ini ditandai dengan tekstur tauge yang sudah tidak renyah, layu, dan apek.
Tapi tidak hanya itu, tanda lain dari tauge yang sudah basi adalah warnanya berubah kehitaman. Jika sudah menghitam, tauge bisa dikatakan tidak layak konsumsi. Alhasil, banyak orang membuang tauge secara percuma.
Untuk mencegah hal tersebut, memang ada baiknya menyimpan tauge dengan cara yang benar. Salah satu pengguna TikTok dengan akun @maherarobottrade pernah membagikan video tentang cara simpan tauge yang bisa dilakukan. Tidak hanya itu, dia juga membeberkan rahasia agar tauge tak cepat menghitam, lho.
"So, saya pegi semalam dan memang dah hitam-hitam, tapi saya guna tips ni, jadi putih," kata TikTok @maherarobottrade dikutip BrilioFood pada Selasa (28/2).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai 1 bahan sederhana, ini cara mengolah daging sapi agar cepat empuk dan antiamis
- Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara praktis menghilangkan getah labu siam
- Trik menghilangkan bau tak sedap pada spons cuci piring, lebih higienis saat digunakan
- Pakai dua bahan dapur, ini cara menghilangkan kerak membandel di grill pan
- Praktis hanya pakai 1 bahan dapur, ini cara bersihkan kerak air di bagian dalam panci
- Pakai 1 bahan dapur modal Rp 2 ribu, ini cara menghilangkan bau pada toples plastik baru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
