Cuma butuh 10 menit, ini cara cepat mencairkan ikan beku dari freezer
Diperbarui 20 Apr 2023, 16:16 WIB
Diterbitkan 20 Apr 2023, 21:00 WIB
Dilansir BrilioFood pada Kamis (20/4), pengguna YouTube tersebut mengandalkan double pan yang biasa digunakan untuk memanggang bahan makanan. Namun pertama-tama, keluarkan ikan dari freezer. Dalam video tersebut, dia mengaku ikan sudah dalam kondisi bersih sehingga bisa langsung dimasak.
"Sebelum dimasukkan ke kulkas, ikan sudah dibersihkan direndam garam dan asam," terang YouTube EmmaHS Official.
foto: YouTube/EmmaHS Official
Lalu keluarkan pisahkan satu per satu ikan dari box atau wadahnya. Letakkan secara berjajar dan merta di dalam double pan dan tutup. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil.
foto: YouTube/EmmaHS Official
Tunggu sampai es pada ikan mulai mencair dan ikan jadi lunak. Proses mencairkan ikan membutuhkan waktu 10 menit saja. Setelah dirasa es mencair dan ikan lunak, diamkan sebentar.
foto: YouTube/EmmaHS Official
Kemudian buka double pan nya dan ikan pun siap diolah. Dengan proses ini, daging ikan jadi setengah matang seperti dikukus. Karena pada dasarnya, saat dimasukkan ke dalam double pan, es akan mencair dan mendidih. Nah, air dari es ini akan membantu mematangkan daging ikan.
Dalam video tersebut, ikan yang sudah dicairkan hendak digoreng. Jadi setelah tesksturnya lembut, ikan bisa diberi bumbu atau langsung digoreng dalam minyak panas.
foto: YouTube/EmmaHS Official
Menurut pengguna YouTube EmmaHS Official, ikan yang sudah dicairkan ini membuatnya lebih cepat digoreng. Karena pada dasarnya, daging ikan sudah lembut dan matang. Dengan begitu, proses memasak jadi lebih cepat dan praktis.
Cara mencairkan ikan ini bisa kamu tiru jika ingin menghemat waktu masak. Bisa juga jadi alternatif buat kamu yang tidak memiliki microwave, yang notabene bisa dipakai mencairkan ikan beku secara cepat. Nah, cara milik YouTube EmmaHS Official ini tentu sangat membantu dan bermanfaat untuk ditiru.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik supaya gula kue putri salju bisa menempel sempurna, perhatikan suhu dan teksturnya
- Cara merebus ketupat tanpa presto ini bikin awet 2 hari di suhu ruang
- Bukan pakai daging, begini cara membuat nugget tahu modal Rp5.000 yang enak dan hasilnya banyak
- Pegangan tutup panci lepas, begini cara memperbaikinya hanya dengan 3 limbah tutup botol
- Tak banyak yang tahu, begini trik bikin mi instan agar rendah kalori
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas