Jangan dicuci dulu, ini cara simpan daging ayam agar tetap higienis, bersih, dan tak amis
Diperbarui 8 Feb 2024, 10:46 WIB
Diterbitkan 9 Feb 2024, 10:00 WIB
Namun perlu diketahui bahkan tidak mencuci daging ayam bukan berarti tak membersihkannya. Melalui video tersebut, dia mengaku punya trik tersendiri saat membersihkan daging ayam agar lebih higienis ketika disimpan.
foto: TikTok/@mecoo.id_official
Ada beberapa tahapan yang bisa dilakukan. Pertama, kamu cukup mengelap permukaan daging ayam ini dengan tisu dapur. Jika ada kotoran yang menempel, cukup ambil dengan tisu dapur dan langsung buang ke tempat sampah. Setelah itu, daging ayam bisa diletakkan di wadah kedap udara untuk kemudian disimpan dalam freezer.
foto: TikTok/@mecoo.id_official
Cara kedua adalah dengan mengandalkan air panas. Jadi, pertama-tama, rebus air di panci sampai mendidih. Setelah itu, celupkan satu per satu daging ayamnya ke dalam air mendidih sebentar saja (cukup 3-5 detik). Lakukan proses ini sampai semua daging ayam habis.
foto: TikTok/@mecoo.id_official
Nah, pada dasarnya, proses ini dilakukan untuk membunuh bakteri yang masih menempel pada daging ayam. Selain itu, metode ini juga membantu menghilangkan bau amis pada daging ayam. Oleh sebab itu, daging ayam akan tetap bersih dan higienis saat disimpan.
Setelah dicelupkan ke dalam air panas, langsung tiriskan. Jika perlu, lap lagi dengan tisu dapr agar cepat kering dan bersih. Barulah kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik ziplock. Lalu simpan daging ayam ini di dalam freezer. Dengan begitu daging ayam akan tetap bersih, higienis, dan antiamis.
@mecoo.id_official Waduhh siapa yang baru tau guys#mecookwithmecoo #serunyakuliner #choppingboards original sound - Mecoo.id_official
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dibekukan, ini trik menyimpan alpukat agar dagingnya tak hitam dan tetap mulus hingga 2 minggu
- Bukan diberi daun salam atau jeruk, ini cara mengusir kutu beras cukup pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu bolak-balik ganti air, ini cara simpan tahu agar tak basi dan berlendir hingga 2 minggu
- Viral tempe sudah dipotong balik utuh, begini cara menyimpan irisan tempe agar tak menyatu kembali
- Tak perlu direndam air, ini trik menyimpan wortel agar awet berminggu-minggu pakai 1 ampas dapur
- Hanya modal 2 bahan dapur, ini cara simpan asam jawa agar tak jamuran dan awet sampai 6 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
