Jangan direbus, ini cara masak telur biar kulitnya lebih mudah dikupas

Brilio.net - Telur bisa dimasak dengan banyak cara. Salah satunya yang dianggap paling sehat yaitu telur rebus. Dilansir dari webmd.com, telur rebus punya kadar protein yang sangat tinggi. Selain itu, kalorinya juga cukup rendah karena telur rebus dimasak tanpa minyak sama sekali.

Makanan ini juga aman dikonsumsi oleh anak-anak maupun ibu hamil sebab punya vitamin D tinggi. Namun, saat memasak telur rebus, tak sedikit orang mengalami kesulitan, terutama saat mengupas kulitnya usai direbus.

Usut punya usut, jika tidak dimasak dengan tepat, kulit telur rebus malah sulit dikupas. Alih-alih terlepas begitu saja, terkadang isi telur juga ikut terkupas, sehingga hasil telur rebus jadi kurang mulus. Nah, saat merebus, bisa mencobanya dengan menambahkan sedikit minyak, cuka, maupun garam.

Siapa sangka, bikin telur rebus yang kulitnya mudah dikupas juga bisa dengan cara lain, lho. Bukan dengan direbus, melainkan dikukus. Cara ini dibagikan oleh salah seorang warganet di TikTok/@mardimahardika. Akrab disapa Mardi, pria ini mengaku memasak telur dengan teknik kukus, dijamin kulit telur lebih mudah untuk dibuka.

Telur Jadi Mulus. Siap Disantap.

"Ingat di kukus selama 30 menit lalu dinginkan tanpa membuka ttup panci pasti telur akan MULUS engga GEMPIL," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@mardimahardika pada Jumat (21/10).

Pertama-tama panaskan air di alat kukusan terlebih dahulu sampai mendidih. Kemudian, masukkan semua telur yang ingin dimasak ke dalam kukusan. Lalu kukus kurang lebih selama 30 menit. Pastikan saat mengukus, panci tidak dibuka sama sekali biar suhu panas di dalamnya tetap stabil.

foto: TikTok/@mardimahardika

Setelah dimasak 30 menit, sebaiknya tetap biarkan panci kukusan dalam keadaan tertutup sembari menunggu telur tidak panas lagi. Jika sudah, telur sudah cukup dingin dan uap panas dari alat kukusan sudah hilang, telur bisa diangkat serta disajikan tanpa kesulitan membuka kulitnya.

foto: TikTok/@mardimahardika

Gimana, kamu pernah mencoba mengukus telur seperti ini? Usai diunggah sejak Juli lalu, video ini pun telah ditonton jutaan kali.

@mardimahardika Ingat di kukus selama 30 menit lalu dinginkan tanpa membuka ttup panci pasti telur akan MULUS engga GEMPIL #telurrebus#masakanrumahan♬ suara asli - Mardi Mahardika