Jangan hanya dicuci dan dimarinasi, begini cara hilangkan amis dari ikan belut
Brilio.net - Ikan belut terkenal dengan bentuk tubuhnya yang panjang dan licin. Sumber protein satu ini sering dimanfaatkan sebagai lauk khas rumahan karena rasanya enak dan tinggi nutrisi. Dilansir dari sorestaurant.com, belut kaya akan mineral, asam lemak, protein, dan lainnya. Nutrisi pada belut ini bagus buat jantung, tulang, juga bisa cegah berbagai penyakit.
Ikan belut juga bisa dikreasikan jadi aneka hidangan lezat, lho. Mulai dari yang simpel digoreng begitu saja atau dibuat jadi menu tumis, berkuah, ikan bakar, dan lain sebagainya. Namun, masih banyak yang bingung soal cara pembuatan belut karena ikan ini punya aroma amis yang sulit dihilangkan.
Rupanya, untuk menghilangkan bau amis belut, jangan cuma dicuci saja, tapi ada bagian tertentu di tubuhnya yang harus dibuang. Cara menghilangkan amis ikan belut sempat dibagikan oleh warganet bernama Aqeela lewat sebuah unggahan di YouTube Dapur Keluarga Bahagia.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara praktis memfillet belut sampai tulangnya tak bersisa dan daging tak hancur
- Cara mudah bikin keripik belut yang gurih, keriting saat digoreng, dan renyah hingga berbulan-bulan
- Pakai 4 bahan dapur, ini trik bikin lele goreng agar makin gurih dan tidak amis
- Trik menghilangkan bau amis dan lendir pada belut, cuma pakai satu bahan
- Tanpa dikeringkan, begini cara mengawetkan cabai agar tahan berbulan-bulan di suhu ruang
- Cara mencegah semut datang ke meja makan, ampuh cuma pakai satu bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
