Jangan langsung pakai sabun, ini trik bersihkan teflon berminyak yang lebih efektif dengan baking soda

Brilio.net - Teflon sudah jadi salah satu peralatan masak paling serbaguna di dapur. Bisa untuk menumis, menggoreng, memanggang telur, bahkan membuat pancake — semua lebih mudah karena permukaannya yang dirancang anti lengket sejak awal.

Tapi ada satu masalah yang hampir semua orang pernah alami: teflon sudah dicuci pakai sabun cuci piring, tapi permukaan dalamnya masih terasa licin saat disentuh. Kalau dilihat lebih dekat, ada lapisan kekuningan tipis yang tidak mau hilang meski sudah digosok berulang kali.

Ternyata ini bukan berarti teflonnya kotor karena tidak dicuci dengan benar — tapi karena sabun cuci piring saja memang tidak cukup untuk jenis noda ini.

Kenapa Sabun Saja Tidak Cukup untuk Noda Lemak di Teflon?

Minyak goreng adalah senyawa lemak yang tidak larut dalam air. Sabun cuci piring memang dirancang untuk memecah lemak, tapi jika lapisan minyak sudah mengeras dan menempel lama di permukaan teflon — terutama di tepi dan sudut yang sulit dijangkau — sabun biasa sering tidak mampu mengangkatnya sepenuhnya.

Hasilnya: permukaan teflon terlihat bersih secara visual, tapi saat diusap terasa licin, dan lama-kelamaan warnanya berubah kekuningan karena lemak yang teroksidasi menumpuk lapisan demi lapisan setiap kali teflon digunakan.

Di sinilah baking soda masuk sebagai solusi yang jauh lebih efektif.

Cara Membersihkan Noda Lemak di Teflon Pakai Baking Soda

Trik ini dibagikan oleh pengguna TikTok @dnee.saputri dan langsung menarik perhatian banyak orang karena hasilnya nyata dan bahannya mudah didapat.

Langkah 1 – Buat Pasta Baking Soda

foto: TikTok/@dnee.saputri

Siapkan baking soda dan campurkan dengan sedikit air. Takarannya kira-kira 2 sendok makan baking soda ditambah 1 sendok makan air — sesuaikan hingga teksturnya menyerupai pasta kental yang bisa dioleskan tanpa terlalu encer.

"Campur hingga berbentuk pasta," kata @dnee.saputri dalam videonya, sebagaimana dikutip BrilioFood, Rabu (8/4/2026).

Konsistensi pasta penting di sini. Jika terlalu encer, campuran akan mengalir dan tidak efektif menempel di permukaan teflon. Jika terlalu kering, sulit diratakan.

Langkah 2 – Oleskan ke Seluruh Permukaan Teflon

foto: TikTok/@dnee.saputri

Oleskan pasta baking soda ke seluruh bagian dalam teflon menggunakan spons lembut. Pastikan seluruh permukaan tertutup rata, termasuk bagian tepi dan sudut yang biasanya paling banyak menumpuk lemak.

Setelah dioleskan, diamkan selama 5–10 menit agar kandungan natrium karbonat dalam baking soda bekerja memecah dan mengangkat lapisan lemak yang menempel. Jangan langsung digosok — beri waktu bahan ini bekerja.

Kandungan natrium karbonat pada baking soda memang terbukti ampuh mengangkat noda membandel, termasuk lemak yang sudah mengeras di permukaan masak.

Apakah baking soda aman untuk lapisan anti lengket teflon?

Ya, selama digunakan dalam bentuk pasta lembut dan digosok dengan spons halus — bukan sikat kasar atau kawat. Baking soda bersifat abrasif ringan yang cukup untuk mengangkat lemak tanpa merusak lapisan anti lengket, asalkan tidak ditekan terlalu keras.

Langkah 3 – Gosok dengan Spons Lembut

Setelah didiamkan, gosok permukaan teflon dengan sisi lembut spons menggunakan gerakan melingkar. Lemak yang tadinya membandel akan mulai terangkat bersama pasta baking soda.

Jangan gunakan sisi kasar spons atau sabut gosok kawat — ini bisa menggores lapisan anti lengket dan merusaknya secara permanen.

Langkah 4 – Cuci dengan Sabun Cuci Piring

Setelah pasta baking soda digosok merata, cuci teflon seperti biasa menggunakan sabun cuci piring dan spons. Pada tahap ini, sabun akan bekerja jauh lebih efektif karena lapisan lemak utama sudah diangkat terlebih dahulu oleh baking soda.

Gosok seluruh permukaan sekali lagi untuk memastikan tidak ada sisa pasta yang tertinggal.

Langkah 5 – Bilas dan Cek Hasilnya

Bilas teflon di bawah air mengalir sambil mengusap permukaan dengan jari. Jika permukaan terasa kesat dan tidak lagi licin, artinya noda lemak sudah berhasil terangkat sempurna. Teflon pun kembali bersih seperti kondisi semula.

Tidak Punya Baking Soda? Coba Alternatif Ini

Jika baking soda tidak tersedia, cuka putih bisa menjadi alternatif. Tuang sedikit cuka putih ke permukaan teflon, diamkan 5 menit, lalu gosok dengan spons lembut sebelum dicuci dengan sabun. Hasilnya tidak sekuat baking soda untuk noda lemak tebal, tapi cukup efektif untuk noda ringan hingga sedang.

Tips Merawat Teflon agar Tidak Cepat Kusam

Membersihkan noda lemak memang bisa dilakukan, tapi mencegah penumpukan jauh lebih mudah. Beberapa kebiasaan ini bisa memperpanjang usia teflon:

- Setelah memasak, buang sisa minyak terlebih dahulu sebelum mencuci — jangan langsung siram air ke teflon yang masih sangat panas karena perubahan suhu mendadak bisa merusak lapisan anti lengket
- Gunakan api sedang saat memasak — panas berlebih mempercepat kerusakan lapisan dan membuat lemak lebih mudah mengeras di permukaan
- Simpan teflon dengan alas pelindung jika ditumpuk dengan peralatan lain agar lapisan tidak tergores
- Lakukan pembersihan dengan baking soda ini sebulan sekali sebagai perawatan rutin, tidak perlu menunggu teflon sudah sangat kusam

FAQ

1. Apakah cara ini bisa dipakai untuk semua jenis teflon, termasuk yang sudah tua?

Bisa, tapi perlu lebih hati-hati pada teflon yang lapisannya sudah mulai mengelupas. Jika lapisan anti lengket sudah terlihat mengelupas atau mengelupas di bagian tertentu, sebaiknya pertimbangkan untuk mengganti teflon karena serpihan lapisannya bisa masuk ke makanan saat dimasak.

2. Berapa kali idealnya teflon dibersihkan pakai baking soda?

Tidak perlu setiap hari — cukup lakukan sebulan sekali atau ketika permukaan teflon mulai terasa licin dan terlihat kekuningan meski sudah dicuci dengan sabun. Terlalu sering menggunakan baking soda justru bisa mengikis lapisan anti lengket secara perlahan dalam jangka panjang.

3. Bolehkah teflon direndam air semalaman untuk melunakkan lemak?

Tidak disarankan. Merendam teflon terlalu lama bisa membuat air masuk ke sambungan antara gagang dan bodi teflon, yang bisa mempercepat kerusakan. Cara baking soda jauh lebih cepat dan lebih aman dibanding merendam semalaman.

4. Kenapa teflon sering berubah warna kekuningan padahal sudah rutin dicuci?

Warna kekuningan itu adalah lapisan lemak teroksidasi yang menumpuk sedikit demi sedikit setiap kali teflon digunakan. Sabun cuci piring tidak cukup kuat untuk mengangkat lapisan ini sepenuhnya, terutama jika teflon sering digunakan untuk menggoreng dengan banyak minyak. Pembersihan rutin dengan baking soda bisa mencegah penumpukan ini.

5. Apakah baking soda yang digunakan harus baking soda khusus, atau yang biasa untuk memasak sudah cukup?

Baking soda memasak biasa sudah cukup — tidak perlu produk khusus. Pastikan baking soda yang digunakan masih aktif dan belum kedaluwarsa agar hasilnya optimal. Baking soda yang sudah lama disimpan dan menggumpal biasanya sudah berkurang efektivitasnya.