Masak menu khas Sunda, aksi Cinta Laura hindari cipratan minyak saat goreng ikan asin ini bikin salfok

foto: Instagram/@claurakiehl

Brilio.net - Cinta Laura kembali menarik perhatian publik usai membagikan momen memasak melalui akun media sosial pribadinya. Sebelumnya, seleb 32 tahun ini sempat memasak soto yang disajikan dengan sambal. Gaya bicaranya yang unik saat menyebut soto menjadi 'shodow' dan cobek menjadi 'cowbek, sontak membuat warganet terhibur.

Namun berbeda dari sebelumnya, Cinta kali ini memilih memasak sambal leunca dan tumis kangkung yang disajikan dengan ikan asin goreng. Menu khas Sunda ini dipilih karena Cinta ternyata memiliki darah campuran dari Sunda, Jawa, dan Jerman.

"Mungkin bagi yang nggak tahu, aku itu 1/4 Sunda, 1/4 Jawa, dan 1/2 Jerman. Dan karena aku punya keturunan Sunda, jadi aku mau bikin sambal leunca," ujar Cinta Laura dikutip BrilioFood dari Instagram @claurakiehl pada Selasa (7/10).

Bikin sambal dan tumis kangkung.

foto: Instagram/@claurakiehl

Sejumlah bahan-bahan untuk sambal leunca telah disiapkan di atas meja. Cinta Laura lantas langsung memasukkan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat ke dalam cobek. Dengan sepenuh tenaga, dia langsung mengulek bahan-bahan tersebut. Sambil bercanda, bahkan Cinta mengaku proses mengulek ini jadi salah satu latihan lengan seperti saat nge-gym.

"Hari ini aku nge-gym, guys. Dan ini gym aku hari ini untuk lengan," jelas Cinta sambil menunjukkan otot lengannya.

foto: Instagram/@claurakiehl

Setelah sambalnya halus, Cinta menambahkan leunca segar. Sebelumnya, dia sudah mencuci leunca ini dengan cuka apel dan baking soda. Leunca tadi lantas diulek bersama sambal yang sudah dibuat. Tak lama kemudian, dia lanjut membuat tumis kangkung dengan bumbu-bumbu sederhana, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan saus tiram.

Aksi Cinta Laura menggoreng tempe dan ikan.

Di langkah terakhir, Cinta menggoreng tempe dan ikan sebagai asupan protein, sekaligus pelengkap menu khas Sunda yang dibuat kali ini. Usai memanaskan minyak, dia langsung memasukkan beberapa buah tempe yang sudah dipotong. Namun siapa sangka, untuk mencegah cipratan dari minyak goreng tersebut, Cinta melindungi wajahnya dengan tutup panci yang lebar.

"Safety firts (keamanan yang utama). Gapapa konyol, yang penting muka terselamatkan," terangnya.

foto: Instagram/@claurakiehl

Nah, setelah digoreng matang, tempenya langsung ditiriskan di atas tisu dapur. Lanjut, Cinta kemudian memasukkan ikan asin ke dalam panci berisi minyak panas.

Di momen ini, ia kembali menutup wajahnya dengan tutup panci untuk menghindari cipratan minyak panas. Meski sedikit panik karena tangannya terkena minyak panas, Cinta masih melanjutkan proses tersebut.

"Aku akan membuktikan ke kalian, aku bisa goreng ikan asin. Lain kali kayaknya harus pakai lengan panjang atau pakai baju hazmat," sambungnya.

foto: Instagram/@claurakiehl

Akhirnya, Cinta berhasil menggoreng 8 ekor ikan peda asin yang kemudian disajikan di atas piring. Dengan bangga, dia menunjukkan hasil semua makanan yang dimasak sendiri, termasuk sambal leunca dan tumis kangkung. Lalu Cinta langsung menyantapnya dengan lahap.

Sejak diunggah pada Minggu (5/10) kemarin, aksi masak Cinta Laura ini sontak menarik perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 6 juta kali. Banyak warganet yang kemudian memberikan berbagai macam tanggapan di kolom komentar. Tidak sedikit yang ngiler dan hasil masakan Cinta. Di sisi lain, ada juga yang memberikan tips dan trik tambahan saat memasak.

"Bikin ngiler! Tapi makanan Sunda tuh the best sih!" papar Instagram @rahmat_kiehl.

"Cabenya dulu cyiinnn kalo mau ngulek, trs kasih garam biar gak licin. Lanjut bawang nya diiris2 biar cepet halus last baru tomat," tulis akun Instagram @luciandriyani.

"Ikan asin lebih tinggi proteinnya drpda salmon, that's the point," sahut akun Instagram @insaverse.

 

(brl/lea)