Nggak perlu dipotong, ini cara simpan alpukat agar dagingnya tak menghitam hingga 2 minggu

Brilio.net - Alpukat jadi salah satu buah yang digemari banyak orang. Selain enak, buah satu ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Nggak cuma itu saja, kandungan alpukat bisa digunakan untuk mengatasi berbagai jenis penyakit, lho.

Untuk menyerap kandungannya, pastikan kamu mengonsumsi alpukat secara rutin. Selain bisa dikonsumsi langsung, alpukat bisa diolah jadi jus, campuran salad, smoothies, hingga topping aneka dessert.

Karena bergizi dan bisa diolah jadi berbagai hidangan, nggak heran banyak orang menyimpan alpukat sebagai stok. Stok alpukat ini biasanya disimpan dalam bentuk potongan dan dimasukkan ke dalam kulkas. Padahal cara ini berisiko membuat daging alpukat menjadi kehitaman, lho.

Usut punya usut, perubahan warna ini disebabkan oleh proses oksidasi dari buah alpukat. Kalau sudah begitu, alpukat pun jadi nggak menarik lagi buat dikonsumsi, kan? Oleh karena itu, pastikan kamu menyimpan stok alpukat dengan benar.