Pakai 1 bahan dapur, ini trik merebus lontong agar tidak hambar dan tahan lama

Pakai 1 bahan dapur, ini trik merebus lontong agar tidak hambar dan tahan lama
foto: YouTube/Pro MN Kuliner

Brilio.net - Bosan makan nasi? Lontong bisa jadi solusinya. Iya, menu khas Indonesia seperti opor, gulai, soto, bahkan bakso cocok dinikmati dengan lontong. Teksturnya yang lembut dan padat, dijamin akan memanjakan lidah bagi siapa saja yang menyantapnya.

Lontong sendiri berbahan dasar beras. Beras yang sudah dicuci bersih, langsung dimasukkan ke dalam daun pisang atau plastik. Terakhir, beras direbus dalam air selama beberapa jam.

Dalam proses ini, beras lama-kelamaan akan menjadi matang dan lembut. Lontong bisa diangkat jika sudah tampak padat dan matang secara merata. Gimana, mudah bukan cara membuat lontong sendiri?

Meski terbilang praktis, nyatanya masih banyak orang mengalami kegagalan saat membuatnya. Iya, seperti lontong yang dihasilkan terlalu lembek, bungkus daun pisang atau plastik malah terbuka saat proses perebusan, ataupun rasa lontong yang hambar saat dimakan. Jika sudah seperti itu, tentunya lontong menjadi tidak nikmat lagi dijadikan pendamping berbagai hidangan.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya