Pakai 3 bahan dapur, ini cara praktis menjernihkan minyak jelantah agar dapat digunakan lagi
Brilio.net - Minyak goreng menjadi berfungsi untuk perantara menggoreng atau mematangkan sebuah makanan. Biasanya yang membutuhkan minyak adalah tumisan, oseng-oseng, gorengan, hingga memanggang.
Setelah digunakan untuk memasak, tampilan minyak goreng pun menjadi keruh. Terutama jika digunakan untuk menggoreng aneka jenis protein seperti ayam maupun ikan. Nggak sedikit orang lantas membuang minyak bekas atau yang disebut jelantah tersebut.
Padahal, selama kualitasnya masih bagus, minyak jelantah masih bisa digunakan, lho. Dilansir dari yankes.kemkes.go.id, minyak goreng sebaiknya digunakan secara berulang sebanyak 3 kali. Selebihnya, perubahan viskositas dalam minyak goreng malah akan memicu kolesterol dalam tubuh.
Saat akan menggunakan jelantah, lebih baik kamu menjernihkan terlebih dahulu. Dengan begitu, masakan yang digoreng pun tidak akan terkontaminasi dengan kotoran yang ada dalam minyak jelantah.
Nggak cukup hanya disaring dengan saringan saja, kamu harus mengolah minyak jelantah terlebih dahulu. Kalau belum tahu caranya, kamu bisa mengamati apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube CREATIF COMBO.
Di salah satu videonya, warganet satu ini menujukkan tutorial cara praktis menjernihkan minyak jelantah. Cukup siapkan 3 bahan dapur untuk mempraktikkan cara ini.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa garam dan digetok, begini cara mematikan lele dengan mudah
- Cara unik bikin toples kedap udara dari galon bekas, dijamin awet dan mudah ditiru
- Cukup pakai satu bumbu rempah, ini cara ampuh usir semut dari gula pasir
- Pakai satu bahan dapur, ini trik merebus daun pepaya agar cepat empuk dan antipahit
- 7 Cara bikin tatakan piring dan gelas dari sampah dapur, rapi dan estetik
- Jangan langsung dimasukkan kulkas, ini trik cepat mendinginkan puding agar set sempurna
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
