Resep pencok kacang panjang, sederhana, nikmat, dan antiribet saat masak

Brilio.net - Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang sangat mudah diolah. Kali ini ada resep kacang panjang yang antiribet saat memasak, yakni pencok kacang panjang, masakan dari Sunda. Cuma ulek bumbu terus potong-potong bahan, jadi deh.

Namun jangan salah, resep ini rasanya sedap banget, apalagi disantap menggunakan nasi panas dan kerupuk. Susah stop makan, nih.

Yuk, dicoba resep pencok kacang panjang, dilansir BrilioFood dari Instagram @kulinerio.

foto: Instagram/@kulinerio

Bahan:
- 1 buah cabai merah
- 7 helai kacang panjang
- 15 buah cabai rawit
- 1 buah bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt gula merah iris
- Garam

Cara membuat:
1. Ulek kasar semua bumbu cabai rawit, cabai merah, bawang putih dan kencur. Bumbui menggunakan gula dan garam.
2. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong halus, ulek kasar, koreksi rasa.
3. Sajikan dengan nasi panas.

Magang: Nabila Arkania