Selain jeruk, 22 buah-buahan dan sayur ini tinggi vitamin C

foto ilustrasi: pixabay.com

Brilio.net - Menjaga pertahanan imunitas tubuh sangat penting. Imun tubuh yang terjaga membuat seseorang jadi nggak gampang sakit. Agar kekebalan tubuh terjaga, nutrisi dalam tubuh harus terpenuhi lewat makanan yang dikonsumsi.

Salah satu nutrisi yang penting dibutuhkan oleh tubuh adalah vitamin C. Fungsi utama vitamin satu ini adalah mendukung pertumbuhan dan perbaikan sel, meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.

Mendapatkan vitamin C pun bukanlah hal sulit. Selain dari buah-buahan dan sayuran, kamu bisa mendapat asupan vitamin C dari suplemen. Meski begitu, harus diperhatikan betul batas konsumsinya. Menurut Dokter Tirta melalui unggahannya di Twitter, batas mengonsumsi vitamin C pada orang dewasa 200 mg sampai 500 mg.

Jika mengonsumsi melebihi batas, vitamin C yang berasal dari suplemen justru dapat memperberat kinerja ginjal. Dokter yang juga pengusaha tersebut mengungkapkan, vitamin C terbaik didapat dari buah-buahan dan sayuran.

Sudah bukan rahasia lagi, kalau jeruk merupakan primadonanya buah yang kaya vitamin C. Padahal, banyak buah dan sayur lainnya yang kaya akan vitamin C juga lho. Mengonsumsi deretan buah-buahan dan sayuran dengan diimbangi pola hidup sehat, ampuh untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar tak gampang sakit.

Dilansir Brilio Food dari berbagai sumber pada Senin (5/7), berikut deretan buah dan sayuran yang kaya vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

1. Cabai.

foto: pixabay.com

Dalam satu buah cabai hijau ukuran besar mengandung 109 mg vitamin C. Jumlah tersebut sanggup mencukupi kebutuhan harian vitamin C hingga 121 persen. Sedangkan satu buah cabai merah menghasilkan 65 mg vitamin C, atau mencukupi kebutuan harian 72 persen.

2. Paprika merah.

foto: pixabay.com

Secangkir cincang paprika merah mengandung hampir tiga kali lebih banyak vitamin C dari jeruk, yaitu sebesar 190 mg. Selain itu, paprika merah juga merupakan sumber vitamin A yang berguna untuk kesehatan mata.

3. Paprika hijau.

foto: freepik.com

Dibanding dengan paprika merah, paprika hijau mengandung vitamin C lebih sedikit, yakni 120 mg. Meski begitu, kandunga vitamin C tetap cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Tak hanya itu, paprika hijau juga menjadi sumber serat.

4. Kale.

foto: pixabay.com

Satu cangkir porsi kale bisa menyediakan 80,4 mg vitamin C, atau sanggup memenuhi kebutuhan vitamin C harian sebanyak 89 persen. Sedangkan untuk satu cangkir kale matang, mengandung 53 vitamin C. Selain itu bisa menyokong asupan mineral dan asam lemak.

5. Brokoli.

foto: pixabay.com

Masuk dalam golongan super food, satu cangkir brokoli matang memiliki 51 mg vitamin C. Sedangkan dalam 250 gram brokoli kukus mengandung 146 mg vitamin C. Selain bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh, brokoli juga bisa mencegah kanker lho.

6. Kembang kol.

foto: freepik.com

Nggak beda jauh dari brokoli, kembang kol juga mengandung vitamin C tinggi yang dapat memenuhi kebutuhan harian. Sayuran yang masuk dalam jenis kubis ini bisa memberikan 127,7 mg vitamin C. Jumlah sebanyak itu untuk satu kepalan kecil kembang kol. Di samping vitamin C, kembang kol juga memiliki 5 gram serat dan 5 gram protein.

7. Bayam.

foto: freepik.com

Dalam 30 gr bayam mengandung 8,5 mg vitamin C. Meski nggak sebanyak sayuran lainnya, namun bayam bisa memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selain vitamin C, bayam juga mengandung vitamin A dan K, folat, kalium dan zat besi.

8. Kubis brussels.

foto: freepik.com

Selamat, keluarga kubis pemegang rekor untuk sumber vitamin C tinggi. Iya, kubis berbentuk kecil ini mengandung fitonutrien pencegah kanker dan serat, belum lagi 74,8 mg vitamin C. Rasanya memang pahit, tapi kalau mau tidak pahit, kamu bisa memanggangnya.

9. Kangkung.

foto: pixabay.com

Selain kaya akan zat besi yang aman dikonsumsi untuk mencegah anemia, kangkung juga punya kandungan vitamin C yang bisa dikonsumsi untuk meningkatkan sistem imun. Nggak cuma itu, kangkung juga kaya akan vitamin A dan nutrisi lainnya yang bagus buat mata.

10. Seledri.

foto: pixabay.com

Nggak hanya terkenal sebagai antioksidan untuk tubuh, seledri juga kaya akan kandungan vitamin C. Tak hanya bagus untuk dewasa, vitamin C pada seledri juga jadi sumber asupan bagi anak-anak. Antioksidan dalam seledri dapat melindungi sel, pembuluh darah dan organ dari kerusakan serta peradangan.

11. Pakcoy.

foto: freepik.com

Sayuran yang mirip sawi ini juga punya kandungan vitamin C tinggi. Kandungan vitamin C-nya bisa bantu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, pakcoy juga bisa menjaga kesehatan pencernaan, membuat kulit lebih sehat, meningkatkan sistem penglihatan dan kesehatan tulang. Komplet banget kan?

12. Pepaya.

foto: freepik.com

Penelitian menunjukkan bahwa makan pepaya dapat membantu membersihkan sinus (rongga berisi udara yang terdapat di sekitar hidung, mata, dan pipi), mencerahkan kulit, dan memperkuat tulang. Satu cangkir pepaya bisa mengandung 88,3 mg vitamin C.

13. Stoberi.

foto: freepik.com

Secangkir buah manis-manis asam ini mengandung 84,7 mg vitamin C. Ternyata, buah merah darah ini juga bisa membantu memutihkan gigi, lho.

14. Nanas.

foto: freepik.com

Buah dengan daun berduri ini mengandung sebanyak 78,9 mg vitamin C. Di samping itu, nanas mengandung bromelain, yaitu enzim pencernaan yang membantu memecah makanan dan mengurangi kembung. Bromelain juga bertindak sebagai anti-inflamasi alami yang dapat membantu kamu pulih lebih cepat setelah olahraga berat.

15. Kiwi.

foto: pixabay.com

Sekitar dua buah kiwi menawarkan 137,2 mg vitamin C. Buah asli Australia ini juga kaya kalium dan tembaga.

16. Mangga.

foto: freepik.com

Buah khas daerah tropis ini memiliki kandungan vitamin C sebanyak 122,3 mg. Selain itu, dia juga mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk sistem imunitas tubuh dan kesehatan mata

17. Jambu biji.

foto: freepik,com

Mengandung 126 vitamin C, satu buah jambu biji bisa memenuhi kebutuhan harian 140 persen. Buah satu ini juga kaya kandungan antioksidan likopen yang berpotensi mencegah dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.

18. Blackcurrants.

foto: pixabay.com

Dalam setengah cangkir atau setara 56 gram blackcurrant mengandung 101 mg vitamin C. Jumlah tersebut sanggup memenuhi kebutuhan vitamin C harian sebanyak 112 persen. Blackcurrants juga mengandung flavonoid antioksidan yang dikenal sebagai anthocyanin.

19. Lemon.

foto: freepik.com

Sudah bukan rahasia lagi, kalau buah ini juga punya kandungan vitamin C berlimpah. Dalam satu buah lemon yang masih mentah menyediakan 83 mg vitamin C. Jumlah tersebut memenuhi kebutuhan vitamin C harian sebanyak 92 persen. Buah ini juga bertindak sebagai antioksidan.

20. Leci.

foto: pixabay.com

Meski berukuran kecil, satu buah kecil mengandung 7 mg vitamin C. Jika kamu mengonsumsinya sebanyak satu cangkir, bisa mencukupi kebutuhan vitamin C harian sebanyak 151 persen.

21. Kesemek.

foto: pixabay.com

Buah berwarna oranye ini juga mengandung vitamin C. Satu buahnya diketahui mengandung 16,5 mg vitamin C, yang jumlahnya bisa mencukupi kebutuhan harian sebanyak 18 persen.

22. Tomat.

foto: pixabay.com

Selain memiliki kadar air tinggi, tomat juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C dalam obat juga berperan sebagai zat antioksidan yang dibutuhkan oleh sistem imun tubuh. Selain itu, vitamin C pada tomat juga dapat membantu penyerapan zat besi dalam tubuh. Selain itu, tomat juga mengandung nutrisi lain, seperti kalium, vitamin K, folat dan vitamin A.

(brl/mal)