Tahan 2 hari di suhu ruang, trik wanita masak sayur urap ini bikin bumbunya meresap dan tak mudah asam
Brilio.net - Sayur urap sudah menjadi salah satu menu olahan sayur yang paling banyak digemari. Bukan tanpa sebab, sayur urap atau urap sayur ini memiliki rasa yang gurih dan sedap. Nah, rasa gurih ini berasal dari bumbu urap yang terbuat dari parutan kelapa dan aneka rempah.
Nah, bumbu urap tadi semakin lezat ketika disantap dengan aneka sayuran yang sudah dikukus. Lantas sajian ini kerap dijadikan menu sayur yang dikonsumsi bersama nasi putih dan aneka lauk-pauk. Menu sayur urap memang kerap dipilih sebagai makanan harian, namun banyak juga yang menyajikannya sebagai hidangan saat acara besar atau hajatan.
Namun di balik rasanya yang enak, sayur urap ini terkenal sebagai makanan yang mudah basi, lho. Bukan tanpa sebab, bumbu urap yang terbuat dari parutan kelapa biasanya hanya dikukus atau bahkan dicampur langsung dengan sayur untuk kemudian dikukus bersamaan.
Nah, proses memasak seperti ini seringkali membuat sayur urap jadi cepat basi. Tak heran jika kemudian sayur urap harus dihabiskan sesegera mungkin setelah dibuat. Dalam waktu kurang dari sehari saja, sayur urap ini bisa basi yang ditandai dengan aroma dan rasanya yang asam.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan diremas garam atau cuka, ini cara menghilangkan rasa pahit pare sebelum diolah
- Tak basi hingga seharian, ini trik bikin sayur urap yang gurih dan matang sempurna meski tanpa dikukus
- Bukan dikukus, ini trik masak sayur urap agar bumbu meresap, matang sempurna, dan tak cepat basi
- Tak dipotong jadi dua, trik beauty vlogger keluarkan body lotion hampir habis ini cuma butuh 1 langkah
- Halus tanpa tambahan madu, ini trik bikin tumit kering dan retak jadi lembut pakai 3 bahan alami
- Tak cuma yoghurt, ini trik atasi flek hitam dan pori-pori besar pakai tambahan 1 jenis umbi-umbian
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
