Tak pakai tepung tapioka, ini rahasia atasi bubur encer kembali kental
“Rahasia bubur ayam encer jadi kental,” tulisnya dilansir BrilioFood dari YouTube/Ady Dongky padaRabu (9/11).
Salah satu faktor bubur kenapa bisa encer adalah terlalu banyak menuangkan air. Usut punya usut, tepung tapioka justru akan membuat bubur jadi bergerindil.
foto: YouTube/Ady Dongky
Aduk-aduk bubur hingga seluruh tepung beras tercampur secara merata. Masak pakai api sedang cenderung kecil. Hal ini bertujuan agar bubur matang secara merata dan tidak cepat kering. Jika sudah, aduk-aduk selama satu jam, maka lama-kelamaan tekstur bubur akan kental dan siap untuk dihidangkan dengan berbagai topping.
foto: YouTube/Ady Dongky
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep bubur ayam kecap untuk buka puasa Ramadhan, enak dan lembut
- Resep bubur ketan hitam, lembut, legit, manis, dan enak
- 5 Cara bikin bubur ketan hitam rice cooker, tanpa direndam dan diaduk
- 10 Resep olahan ketan hitam enak, mudah dibuat dan mengenyangkan
- 9 Resep menu buka puasa aneka bubur, enak dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
