• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep bubur ayam kecap untuk buka puasa Ramadhan, enak dan lembut

Resep bubur ayam kecap untuk buka puasa Ramadhan, enak dan lembut

07 / 04 / 2022 06:02 WIB
Resep bubur ayam kecap untuk buka puasa Ramadhan, enak dan lembut
Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Menyantap bubuk setelah seharian puasa Ramadhan atau ketika buka, bisa membuat perut kosong tidak kaget. Menu ini juga bisa menjadi pengganti nasi ketika kamu sedang buka puasa. Cara membuatnya praktis dan komplet sekaligus ada resep bahan sambal sambal, lho. Nah, biar makin mantap, tambahkan lauk ayam kecap. Berikut resep buburayam kecap untuk buka puasa, dikutip BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie.

Resep bubur ayam kecap untuk buka puasa Ramadhan, enak dan lembut

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan bubur:
- 750 gr nasi
- 1 ruas jahe geprek
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- Garam kaldu secukupnya
- 1 liter air

Cara membuat:
1. Masukkan nasi ke chooper, tambahkan 500 ml air, haluskan.
2. Tuang ke wokpan, beri 500 ml air lagi.
3. Nyalakan api besar, tunggu sampai mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan jahe, aduk rata.
5. Jika bubur sudah mulai jadi, masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

Bahan ayam kecap:
- 500 gr ayam bagian dada fillet, potong kotak kecil
- 6 telur rebus yang sudah dikupas
- 3 bawang putih besar, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 10 sdm kecap manis
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi dan matang kekuningan.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Masukkan air.
4. Beri saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan telur rebus. Kecilkan api, masak dengan api sedang kecil sampai bumbu meresap. Tunggu air menyusut.

Bahan sambal:
- 5 cabai rawit merah
- 1 bawang putih

Cara membuat:
1. Rebus bahan sambal. Tiriskan.
2. Beri garam dan sedikit air rebusan cabai. Ulek dan haluskan.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya