Tak perlu dibaluri tepung, ini cara goreng ikan biar bagian luarnya krispi dan dalamnya tetap lembut

Brilio.net - Ikan termasuk salah satu lauk tinggi protein yang cocok banget dijadikan menu makanan khas rumahan. Selain disantap pakai nasi hangat, ikan juga cocok dikonsumsi bareng sayur bayam, bakwan jagung, sayur asem, dan masih banyak lagi. Ikan juga dapat dimasak dengan berbagai cara, tapi banyak orang menyukai ikan yang digoreng.

Ikan goreng memang super gampang untuk dibuat. Di sisi lain, hasil gorengan ikan juga dianggap lebih nikmat karena terkadang teksturnya krispi usai terkena minyak panas. Namun, banyak orang masih gagal masak ikan goreng, sehingga hasilnya kurang renyah. Alhasil, biar nggak gagal, seringkali ikan harus dibaluri dulu dengan tepung.

Padahal, tanpa dikasih tepung pun, ikan tetap bisa krispi di luar dan lembut di dalam asalkan tahu trik menggorengnya, lho. Nah, buat kamu yang masih sering gagal goreng ikan dan penasaran gimana triknya, kamu bisa mencoba trik yang dibagikan oleh warganet akrab disapa BundMeg.