Tak perlu dibaluri tepung, ini cara goreng ikan biar bagian luarnya krispi dan dalamnya tetap lembut
Brilio.net - Ikan termasuk salah satu lauk tinggi protein yang cocok banget dijadikan menu makanan khas rumahan. Selain disantap pakai nasi hangat, ikan juga cocok dikonsumsi bareng sayur bayam, bakwan jagung, sayur asem, dan masih banyak lagi. Ikan juga dapat dimasak dengan berbagai cara, tapi banyak orang menyukai ikan yang digoreng.
Ikan goreng memang super gampang untuk dibuat. Di sisi lain, hasil gorengan ikan juga dianggap lebih nikmat karena terkadang teksturnya krispi usai terkena minyak panas. Namun, banyak orang masih gagal masak ikan goreng, sehingga hasilnya kurang renyah. Alhasil, biar nggak gagal, seringkali ikan harus dibaluri dulu dengan tepung.
Padahal, tanpa dikasih tepung pun, ikan tetap bisa krispi di luar dan lembut di dalam asalkan tahu trik menggorengnya, lho. Nah, buat kamu yang masih sering gagal goreng ikan dan penasaran gimana triknya, kamu bisa mencoba trik yang dibagikan oleh warganet akrab disapa BundMeg.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 25 Resep ikan bumbu kuning ala rumahan, enak dan sederhana
- Bukan ditambah terigu, begini trik bikin adonan pelapis ikan goreng yang krispi dan antilembek
- Bukan jahe atau terigu, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup pakai 1 bahan dapur
- Tanpa ditambah tepung, ini trik menggoreng ikan agar minyak tak meletup, antilengket dan matang merata
- 13 Resep bumbu gulai ikan, gurih, enak, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
