Tak perlu dijemur, ini cara menggoreng kerupuk udang agar hasilnya mekar dan renyahnya awet
Brilio.net - Sebelum digoreng, kerupuk teksturnya amat keras. Namun setelah digoreng, kerupuk akan berubah krispi dan renyah. Kerupuk bisa dijadikan sebagai pendamping makan. Bisa diolah dengan sambal balado hingga disantap bersama sayur berkuah.
Berbicara soal kerupuk, bahan dasar makanan satu ini adalah tepung terigu. Kemudian diiris tipis, dijemur hingga kering.
Selain berbahan dasar tepung terigu, kamu bisa menambahkan aneka rasa maupun bahan lain, misalnya kalau mau bikin kerupuk bawah, kerupuk kulit, atau kerupuk udang.
Di antara berbagai jenis kerupuk, kerupuk udang jadi salah satu primadonanya, nih. Kerupuk udang terkenal gurih dan cocok disantap kapan saja.
Namun sebelum disantap, kerupuk udang perlu dijemur dan digoreng terlebih dahulu. Akan lebih renyah, ada baiknya dikeringkan atau dijemur di bawah sinar matahari. Dengan begitu hasilnya akan semakin mekar setelah digoreng.
Tapi ternyata masih banyak orang gagal menggoreng kerupuk udang. Alih-alih mekar dan renyah, hasilnya justru bantet dan malah keras saat dimakan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan cuma direndam bahan pemutih, ini trik memutihkan kain pel dekil pakai tambahan 1 bahan dapur
- Tanpa disikat, ini cara mencuci lap dapur kotor dan apek agar bersih lagi ditambah 1 bahan dapur
- Cuma ditambah 1 bahan dapur, ini trik hilangkan kerak kuning di bak mandi tanpa digosok kuat
- Cara mudah bikin pengharum lemari pakaian cuma tambah 1 bahan dapur, segar tahan lama dan bebas apek
- Modal Rp5.000, begini cara merawat pohon mangga agar berbuah lebat dalam pot pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
