Tak perlu dipisahkan kuahnya, emak-emak ini punya trik masak gulai ayam supaya nggak cepat basi
Brilio.net - Ada banyak hidangan khas Nusantara cocok disajikan untuk makan bersama keluarga. Salah satu yang jadi favorit adalah gulai. Gulai bisa dibuat pakai aneka daging hewani, tapi banyak orang senang membuatnya pakai daging ayam, karena lebih cepat matang.
Olahan gulai ini kerap dihidangkan saat perayaan hari besar, baik Lebaran, Maulid Nabi, Imlek, Natal, dan lain sebagainya. Tetapi, saat dihidangkan, sebaiknya gulai ayam segera dihabiskan karena berisiko basi. Tanda gulai ayam basi bisa dicek dari rasa dan aromanya. Kalau hidangan ini terasa asam dan mengeluarkan bau tak sedap, bisa jadi sudah basi. Makanya banyak orang memilih langsung memisahkan kuahnya setelah hidangan gulai dimasak.
Memisahkan isian dan kuah gulai diketahui bisa menjaga hidangan ini tak cepat basi, lho. Namun, berbeda dengan warganet di akun TikTok @nabihahramli, wanita asal Malaysia ini punya trik lain yang nggak kalah efektif, lho.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep gulai daging sapi spesial Idul Adha, gurih, lezat, dan menggugah selera
- 12 Resep gulai daging ala rumahan, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- 10 Resep gulai daging kambing dan sapi, nikmat dan praktis
- Tanpa telur dan butter, ini cara bikin nastar semakin glowing, tidak retak, dan lumer di mulut
- Tanpa dinyalakan, ini trik agar nasi tak berkerak walau disimpan seharian di dalam rice cooker
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
